Соус с чесноком и розмарином

Соус с чесноком и розмарином - это вкусный и ароматный соус, способный придать изысканность любому блюду. Эта пикантная подливка идеально подходит к жареному мясу, картофельному пюре и даже овощам. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить соус с чесноком и розмарином, который обязательно произведет впечатление на ваших гостей.

Чтобы приготовить эту подливу с чесноком и розмарином, вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1 столовая ложка сливочного масла
- 1 столовая ложка муки
- 1/2 стакана куриного или говяжьего бульона
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1 веточка свежего розмарина
- Соль и перец по вкусу

Для начала растопите масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и готовьте до появления аромата, около 1 минуты. Добавьте муку и взбейте до однородности. Готовьте 1-2 минуты, постоянно помешивая.
Медленно влейте бульон, постоянно взбивая, чтобы не образовались комочки. Добавьте веточку розмарина и доведите смесь до кипения. Варите 5-7 минут, или пока соус не загустеет до желаемой консистенции. Удалите веточку розмарина и добавьте соль и перец по вкусу.
Подлива с чесноком и розмарином должна иметь гладкую и бархатистую текстуру, насыщенный и пикантный вкус. Чеснок и розмарин придают соусу глубину и сложность, делая его идеальным дополнением к любому блюду.
Это блюдо можно отнести к категории соусов, а его тремя основными ингредиентами являются чеснок, розмарин и бульон.
Для подачи полейте соус с чесноком и розмарином своим любимым блюдом и наслаждайтесь!