Рецепты PRO - Garlic Butter Shrimp Scampi with Linguine

Garlic Butter Shrimp Scampi with Linguine

Garlic Butter Shrimp Scampi with Linguine - это вкусное и простое в приготовлении блюдо из пасты с морепродуктами, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо - классический итальянский рецепт, который любят многие и который обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Сочетание сочных креветок, пасты лингвини и чесночно-масляного соуса создает аппетитный вкус, от которого вам захочется еще.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 фунт пасты лингвини
- 1 фунт крупных креветок, очищенных и девинированных
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла
- 4 зубчика чеснока, измельченных
- 1/4 стакана белого вина
- 1/4 стакана свежевыжатого лимонного сока
- 1/4 стакана измельченной свежей петрушки
- Соль и перец по вкусу

Для начала сварите пасту лингвини в соответствии с инструкциями на упаковке до состояния "аль денте". Пока паста варится, разогрейте большую сковороду на средне-высоком огне и добавьте сливочное масло. Когда масло растопится, добавьте измельченный чеснок и обжаривайте 1-2 минуты до появления аромата.
Затем добавьте в сковороду креветки и готовьте 2-3 минуты, пока они не станут розовыми. Будьте осторожны, чтобы не пережарить креветки, так как они могут стать жесткими и резиновыми. Когда креветки будут готовы, выньте их из сковороды и отложите в сторону.
Добавьте в сковороду белое вино и лимонный сок и доведите смесь до кипения. Готовьте 2-3 минуты, пока соус немного не уменьшится. Добавьте в сковороду готовую пасту лингвини и перемешайте ее с чесночно-масляным соусом, пока она не станет однородной.
Наконец, добавьте в сковороду приготовленные креветки и перемешайте все вместе. Приправьте солью и перцем по вкусу и посыпьте рубленой свежей петрушкой. Подавайте горячим и наслаждайтесь!
Блюдо "Креветки Скампи с чесночным маслом и лингвини" - это идеальное сочетание пикантных и терпких вкусов. Сочные креветки, идеально приготовленная паста лингвини и чесночно-масляный соус создают вкусное и сытное блюдо, которое обязательно произведет впечатление. Это блюдо идеально подходит для романтического ужина или семейного вечера.
Тип блюда: Паста с морепродуктами