Gingersnap Zucchini Bread

Gingersnap Zucchini Bread - A Delicious Twist on Classic Zucchini Bread
Ищете уникальный и ароматный поворот к классическому кабачковому хлебу? Обратите внимание на этот вкусный рецепт кабачкового хлеба с имбирной крошкой! Это блюдо представляет собой идеальное сочетание сладкого и пряного вкуса с влажной и нежной текстурой, которая заставит вас жаждать добавки.

Ингредиенты (на порцию):

- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1/2 ч.л. пищевой соды
- 1/2 ч.л. пекарского порошка
- 1/2 ч.л. соли
- 1/2 ч.л. молотой корицы
- 1/4 ч.л. молотого имбиря
- 1/4 ч.л. молотого мускатного ореха
- 1/2 стакана сахарного песка
- 1/2 стакана растительного масла
- 2 больших яйца
- 1 стакан тертого цуккини
- 1/2 стакана измельченного имбирного печенья

Советы по приготовлению:

- Обязательно отожмите лишнюю влагу из тертого цуккини, прежде чем добавлять его в тесто.
- Для дополнительного аромата попробуйте добавить в тесто горсть измельченного кристаллизованного имбиря.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 350°F (175°C) и смажьте жиром форму для буханки размером 9x5 дюймов.
2. В миске среднего размера взбейте вместе муку, пищевую соду, пекарский порошок, соль, корицу, имбирь и мускатный орех.
3. В отдельной большой миске взбейте вместе сахар, масло и яйца до однородности.
4. Добавьте сухие ингредиенты к влажным и перемешайте до полного объединения.
5. Добавьте тертый цуккини и измельченное печенье.
6. Вылейте тесто в подготовленную форму для буханки и выпекайте 50-60 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
7. Дайте хлебу остыть в форме в течение 10 минут, а затем переложите его на решетку, чтобы он полностью остыл.
Внешний вид и вкус:
Gingersnap Zucchini Bread имеет красивый золотисто-коричневый цвет с вкраплениями зеленого цвета от цуккини. Текстура влажная и нежная, слегка хрустящая из-за измельченного имбирного печенья. Вкус - идеальный баланс сладкого и острого, тепло имбиря и мускатного ореха дополняет сладость сахара и цуккини.
Тип блюда:
Запеченное блюдо
Основные ингредиенты:
Цуккини, имбирное печенье, корица