Чизкейк с имбирной корочкой
Чизкейк с имбирной корочкой - это восхитительный десерт, в котором пряный вкус имбирной корочки сочетается со сливочной насыщенностью чизкейка. Этот десерт идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей.
Для приготовления этого вкусного десерта вам понадобятся следующие ингредиенты:
Для коржа:
- 2 чашки печенья имбирная крошка, измельченное
- 1/4 чашки сахарного песка
- 1/2 чашки несоленого сливочного масла, растопленного
Для начинки чизкейка:
- 24 унции сливочного сыра, размягченного
- 1 чашка сахарного песка
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 4 больших яйца
- 1/2 чашки сметаны
Для начала разогрейте духовку до 350°F. В миске для смешивания соедините измельченное печенье, сахар и растопленное масло. Хорошо перемешайте до полного объединения ингредиентов. Выдавите смесь на дно 9-дюймовой формы и выпекайте в течение 10 минут.
Пока корж выпекается, приготовьте начинку для чизкейка. В большой миске взбейте сливочный сыр до однородности. Добавьте сахар и ванильный экстракт и перемешайте до получения однородной массы. Добавьте яйца, по одному за раз, хорошо перемешивая после каждого добавления. Наконец, добавьте сметану и перемешайте до полного смешивания.
Вылейте начинку для чизкейка на испеченный корж и разровняйте верх лопаточкой. Выпекайте в течение 45-50 минут или пока чизкейк не зарумянится. Дайте чизкейку остыть до комнатной температуры, а затем охладите в холодильнике не менее 2 часов.
Когда чизкейк будет готов к подаче, выньте его из формы и нарежьте на желаемые порции. Имбирная корочка добавляет пикантную нотку в сливочную начинку чизкейка, создавая вкусный и уникальный десерт.
Этот чизкейк с имбирной корочкой - идеальный десерт для любого случая, будь то праздничная встреча или званый ужин. Сочетание пряной имбирной корочки и сливочной начинки чизкейка обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Блюдо получается насыщенным, сливочным, с идеальным балансом сладости и пряности.
Тип: Десерт
Основные ингредиенты: Печенье Gingersnap, сливочный сыр, сахар.
