Сувлаки из курицы на гриле по-гречески

Сувлаки из курицы на гриле по-гречески - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из нежной курицы, маринованной в смеси греческих трав и специй, насаженной на шампур и обжаренной на гриле до готовности. Сочная и ароматная курица подается с гарниром из свежих овощей и острым соусом цацики.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для курицы:

- 4 куриные грудки без костей и кожи, порезанные на 1-дюймовые кубики
- 1/4 стакана оливкового масла
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- 1 чайная ложка сушеного тимьяна
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца

Для соуса цацики:

- 1 стакан простого греческого йогурта
- 1/2 стакана тертого огурца
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 столовая ложка измельченного свежего укропа
- Соль и перец по вкусу

Для подачи:

- лаваш
- нарезанный красный лук
- нарезанный помидор
- нарезанный огурец
- раскрошенный сыр фета
Чтобы приготовить курицу, соедините оливковое масло, лимонный сок, чеснок, орегано, тимьян, соль и перец в большой миске. Добавьте курицу и перемешайте. Накройте и поставьте в холодильник минимум на 30 минут или до 4 часов.
Разогрейте гриль или сковороду-гриль до средне-высокого жара. Нанизать курицу на шампуры и жарить 8-10 минут, периодически поворачивая, до готовности и легкого обугливания.
Чтобы приготовить соус цацики, соедините в небольшой миске греческий йогурт, тертый огурец, чеснок, лимонный сок, укроп, соль и перец. Перемешайте, чтобы соединить.
Для подачи разогрейте лаваш на гриле по несколько секунд с каждой стороны. Сверху положите курицу-гриль, нарезанный красный лук, помидор, огурец и раскрошенный сыр фета. Полейте соусом цацики и наслаждайтесь!
Курица-сувлаки по-гречески на гриле - это идеальное сочетание сочной курицы, свежих овощей и терпкого соуса цацики. Это полезное и ароматное блюдо, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Это блюдо относится к категории основных блюд, а его три основных ингредиента - курица, овощи и соус цацики.