Греческие кальцоне с бараниной и фетой
Греческие кальцоне с бараниной и фетой - это вкусное и пикантное блюдо, которое перенесет ваши вкусовые рецепторы в Средиземноморье. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит баранину и сыр фета, и это отличный способ насладиться классическим греческим вкусом в новом и захватывающем виде.
Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1/2 фунта баранины, измельченной
- 1/4 стакана сыра фета, раскрошенного
- 1/4 стакана красного лука, измельченного
- 1/4 стакана оливок Каламата, измельченные
- 1/4 стакана томатного соуса
- 1/4 чайной ложки сушеного орегано
- 1/4 чайной ложки чесночного порошка
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/2 фунта теста для пиццы
- 1 столовая ложка оливкового масла
Для начала разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту. В сковороде на среднем огне готовьте баранину, пока она не подрумянится и не прожарится. Слейте лишний жир и отложите баранину в сторону.
В небольшой миске смешайте сыр фета, красный лук и оливки Каламата.
Раскатайте тесто для пиццы в круг диаметром около 8 дюймов. Распределите томатный соус по тесту, оставив по краям 1-дюймовый бортик. Посыпьте томатный соус орегано, чесночным порошком, солью и черным перцем.
Поверх томатного соуса выложите вареную баранину, затем сыр фета. Сложите тесто поверх начинки, сжимая края вместе, чтобы запечатать кальцоне. Смажьте верх кальцоне оливковым маслом.
Выпекайте кальцоне в течение 15-20 минут, или пока корочка не станет золотисто-коричневой, а начинка горячей и пузырчатой.
Греческие кальцоне с бараниной и фетой - это идеальное сочетание пикантных и терпких вкусов. Баранина придает насыщенный мясной вкус, а сыр фета и оливки Каламата - соленый и острый вкус. Корочка хрустящая снаружи и мягкая внутри, что создает идеальную текстуру.
Это блюдо можно классифицировать как кальцоне в средиземноморском стиле, а его три основных ингредиента - баранина, сыр фета и оливки Каламата.
В целом, греческие кальцоне с бараниной и фетой - это вкусный и уникальный способ насладиться классическим греческим вкусом. Благодаря пикантной начинке и хрустящей корочке, это блюдо обязательно понравится всем, кто любит средиземноморскую кухню.
