Греческий бургер с бараниной в цацики

Греческий бургер с бараниной в цацики - вкусный поворот к классическому бургеру
Если вы ищете вкусный и уникальный рецепт бургера, обратите внимание на греческий бургер с бараниной в цацики. В этом аппетитном блюде сочная баранина сочетается с терпким соусом цацики и свежими овощами, и получается взрыв вкуса, который заставит ваши вкусовые рецепторы просить добавки.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 фунт баранины
- 1/2 стакана панировочных сухарей
- 1/4 стакана измельченной свежей петрушки
- 1/4 стакана измельченной свежей мяты
- 1/4 стакана измельченного красного лука
- 1/4 стакана раскрошенного сыра фета
- 1 яйцо
- ... соль и перец по вкусу
- 4 булочки для гамбургеров
- 1 чашка соуса цацики
- 1/2 чашки нарезанного огурца
- 1/2 чашки нарезанного помидора
- 1/4 чашки нарезанного красного лука
- 4 листа салата

Советы по приготовлению:

- Используйте термометр для мяса, чтобы убедиться, что баранина приготовлена до внутренней температуры 160°F.
- Не передержите мясо при формировании котлет, так как это может сделать их жесткими.
- Поджарьте булочки для дополнительного аромата и текстуры.

Инструкции:

1. В большой миске соедините бараний фарш, панировочные сухари, петрушку, мяту, красный лук, сыр фета, яйцо, соль и перец. Хорошо перемешайте.
2. Сформируйте смесь в четыре одинаковые по размеру котлеты.
3. Разогрейте гриль или сковороду-гриль на средне-высоком огне. Готовьте котлеты по 4-5 минут с каждой стороны или до достижения внутренней температуры 160°F.
4. Поджарьте булочки для гамбургеров на гриле в течение 1-2 минут.
5. Чтобы собрать бургеры, намажьте щедрое количество соуса цацики на нижнюю половину каждой булочки. Сверху положите лист салата, баранью котлету, нарезанный огурец, нарезанный помидор и нарезанный красный лук. При желании добавьте сверху еще соуса цацики.
Внешний вид и вкус:
Греческий бургер из баранины с цацики - это красивое и яркое блюдо, которое обязательно произведет впечатление. Сочная баранья котлета отлично приправлена и прекрасно сочетается с терпким соусом цацики и свежими овощами. Сыр фета добавляет солености, а зелень придает бургеру свежий и яркий вкус. Это блюдо представляет собой идеальное сочетание классических и современных вкусов и, несомненно, понравится всем, кто его попробует.
Тип блюда: Бургер
Основные ингредиенты: Баранина, соус цацики, сыр фета