Подлива из греческого йогурта

Подлива из греческого йогурта - это вкусная и здоровая альтернатива традиционной подливе. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто ищет вариант с низким содержанием жира и высоким содержанием белка, но при этом насыщенный вкусом. Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 стакан греческого йогурта
- 1/2 стакана куриного или овощного бульона
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- 1/2 чайной ложки лукового порошка
- соль и перец по вкусу

Для начала взбейте вместе греческий йогурт, куриный или овощной бульон, кукурузный крахмал, чесночный порошок, луковый порошок, соль и перец в небольшой кастрюле. Нагревайте смесь на среднем огне, постоянно помешивая, пока она не загустеет и не закипит. Уменьшите огонь до низкого и варите 2-3 минуты, периодически помешивая, пока соус не станет гладким и кремообразным.
Эта греческая йогуртовая подливка идеально подходит для подачи к запеченным овощам, картофельному пюре или курице-гриль. Она имеет пикантный, слегка кисловатый вкус, который хорошо сочетается с солеными блюдами. На вид соус гладкий и кремовый, светло-желтого цвета. Это полезный и вкусный вариант для тех, кто стремится сократить количество жиров и калорий.
Тип блюда: Соус
Основные ингредиенты: Греческий йогурт, куриный или овощной бульон, кукурузный крахмал