Греческий йогурт Reduction

Греческий йогурт Reduction - это вкусный и полезный соус, который можно использовать для усиления вкуса любого блюда. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто ищет низкокалорийную альтернативу традиционным соусам. Ключевым ингредиентом в этом рецепте является греческий йогурт, который содержит много белка и мало жира.

Чтобы приготовить этот греческий йогуртовый соус, вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1/2 стакана греческого йогурта
- 1 столовая ложка меда
- 1/2 чайной ложки лимонного сока
- 1/4 чайной ложки чесночного порошка
- Соль и перец по вкусу

Для начала смешайте все ингредиенты в небольшой миске до однородности. Затем переложите смесь в небольшую кастрюлю и нагрейте на средне-низком огне. Готовьте смесь в течение 5-7 минут, периодически помешивая, пока она не загустеет и не уменьшится в объеме.
Внешний вид этого блюда кремовый и гладкий, светло-желтого цвета. Вкус - терпкий и слегка сладковатый, с нотками чеснока. Этот греческий йогурт идеально подходит для поливки курицы-гриль, запеченных овощей или даже в качестве заправки для чипсов из лаваша.
Тип блюда: Соус
Основные ингредиенты: Греческий йогурт, мед, лимонный сок

Советы по приготовлению:

- Для этого рецепта обязательно используйте обычный греческий йогурт, так как ароматизированные сорта могут изменить вкус.
- Количество меда и лимонного сока регулируйте по своему вкусу, в зависимости от того, насколько сладким или терпким вы предпочитаете соус.
- Если соус получился слишком густым, его можно разбавить небольшим количеством воды или молока.