Green Chile Rellenos Enchantment
Green Chile Rellenos Enchantment - вкуснейшее мексиканское блюдо, которое непременно очарует ваши вкусовые рецепторы. Это блюдо готовится из свежих зеленых чили, которые фаршируются пикантной начинкой, а затем обжариваются до готовности. Ключевое слово этого рецепта - "Зеленый Чили Релленос Очарование", и это идеальное блюдо для любого случая.
Ингредиенты: муки
- 1/4 стакана кукурузной муки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- 1/2 чайной ложки кумина
- 1/2 стакана растительного масла
Сервировка:
Этот рецепт рассчитан на 6 человек.
Советы по приготовлению:
- Перед фаршированием обязательно удалите семена и мембраны из зеленых чили.
- Закрепите начинку внутри зеленых чили с помощью зубочистки.
- Обжарьте зеленые чили в разогретом масле до золотисто-коричневого цвета.
Процесс приготовления:
1. Разогреть духовку до 350°F.
2. Сделайте прорезь по бокам каждого зеленого чили и удалите семена и мембраны.
3. В миске для смешивания соединить измельченный сыр, готовый говяжий фарш, нарезанный лук, нарезанные помидоры, нарезанную кинзу, соль, черный перец, чесночный порошок и кумин.
4. Нафаршировать каждый зеленый чили сырно-говяжьей смесью и закрепить зубочисткой.
5. В отдельной миске смешать цельнозерновую муку, кукурузную муку, соль, черный перец, чесночный порошок и кумин.
6. Обвалять каждый фаршированный чили в мучной смеси до полного обмакивания.
7. В большой сковороде нагреть растительное масло на средне-высоком огне.
8. Обжарить зеленые чили в раскаленном масле до золотисто-коричневого цвета со всех сторон.
9. Переложить обжаренные зеленые чили на блюдо для выпечки и запекать в предварительно разогретой духовке 10-15 мин.
10. Подавать горячими и наслаждаться!
Внешний вид и вкус:
Зеленые чили "Очарование" - это красивое блюдо, золотисто-коричневое снаружи и наполненное пикантной смесью сыра и говяжьего фарша внутри. Зеленый чили придает блюду мягкий жар, а сыр и говядина - насыщенный и приятный вкус. Это блюдо непременно очарует ваши вкусовые рецепторы и заставит вас захотеть еще.
