Бургер Портобелло на гриле с вегетарианским салатом

Бургер Портобелло на гриле с вегетарианским салатом - это вкусное и полезное вегетарианское блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из сочных грибов портобелло, которые обжариваются на гриле до совершенства и увенчиваются ароматным вегетарианским салатом. Сочетание мясистых грибов и хрустящего салата создает аппетитную текстуру, которая заставит вас захотеть еще.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для бургера с портобелло на гриле:

- 4 больших гриба портобелло
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- Соль и перец по вкусу

Для овощного салата:

- 1/2 кочана зеленой капусты, нашинковать
- 1/2 красного лука, тонко нарезать
- 1 большая морковь, натереть на терке
- 1/4 стакана яблочного уксуса
- 2 столовые ложки меда
- 1 столовая ложка дижонской горчицы
- Соль и перец по вкусу
Для начала разогрейте гриль до средне-высокого жара. Пока гриль разогревается, подготовьте грибы портобелло, удалив ножки и аккуратно очистив шляпки влажным бумажным полотенцем. В небольшой миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, соль и перец. Нанесите смесь кисточкой на обе стороны грибов.
Далее приготовьте овощной салат, соединив в большой миске нашинкованную капусту, нарезанный красный лук и тертую морковь. В отдельной небольшой миске взбейте вместе яблочный уксус, мед, дижонскую горчицу, соль и перец. Полейте заправкой салат и перемешайте.
Когда гриль разогреется, положите грибы портобелло на гриль и готовьте по 4-5 минут с каждой стороны, или пока они не станут нежными и слегка обугленными. Снимите грибы с гриля и дайте им отдохнуть в течение нескольких минут.
Чтобы собрать бургеры, положите гриб портобелло на булочку и сверху щедро посыпьте вегетарианским салатом. Подавайте сразу же и наслаждайтесь!
Этот бургер-портобелло на гриле с вегетарианским салатом - идеальное блюдо для летнего барбекю или быстрого и легкого ужина в будний день. Мясистые грибы и хрустящий салат создают приятную текстуру, а чесночно-медовая заправка придает блюду яркий вкус. Это блюдо вегетарианское, не содержит глютена и богато питательными веществами, что делает его полезным и вкусным вариантом для любого ужина.
Тип блюда: Вегетарианский бургер
Основные ингредиенты: Грибы портобелло, капуста, красный лук