Гирос из овощей и халлуми на гриле с майонезом из трав
Гирос из овощей и халлуми на гриле с майонезом из трав - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо - вегетарианский поворот к классическому греческому гиросу, и оно наполнено вкусом и питательными веществами. Блюдо готовится с овощами гриль, сыром халлуми и восхитительным травяным майонезом, который обязательно порадует ваши вкусовые рецепторы.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 4 лаваша
- 1 красный болгарский перец, нарезанный
- 1 желтый болгарский перец, нарезанный
- 1 цуккини, нарезанный
- 1 баклажан, нарезанный
- 1 красный лук, нарезанный
- 8 унций.
- 1/4 стакана оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Для приготовления майонеза с травами:
- 1/2 стакана майонеза
- 1/4 стакана рубленой свежей петрушки
- 1/4 стакана рубленого свежего укропа
- 1 зубчик чеснока, рубленый
- 1 ст. л. лимонного сока
- Соль и перец по вкусу
Для начала разогрейте гриль до средне-высокого жара. В большой миске обжарьте нарезанные овощи с оливковым маслом, солью и перцем. Обжарьте овощи на гриле до мягкости и легкого обугливания, примерно по 5-7 минут с каждой стороны.
Пока овощи готовятся на гриле, приготовьте майонез с травами, соединив все ингредиенты в небольшой миске. Хорошо перемешайте и отставьте в сторону.
Когда овощи будут готовы, обжарьте сыр халлуми до золотисто-коричневого цвета и легкого расплавления, около 2-3 минут с каждой стороны.
Чтобы собрать гирос, положите лаваш на тарелку и намажьте сверху щедрое количество майонеза с травами. Добавьте несколько ломтиков овощей-гриль и сыр халлуми. Повторите с оставшимися ингредиентами.
Это блюдо идеально подходит для быстрого и легкого обеда или ужина. Это также отличный вариант для вегетарианского барбекю или вечеринки. Гирос с овощами и халлуми на гриле с майонезом из трав - полезное и вкусное блюдо, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей.
Тип блюда: Вегетарианский гирос
Основные ингредиенты: Овощи на гриле, сыр халлуми, майонез
