Обертки с овощами и халлуми на гриле и майонезом с травами

Обертки с овощами и халлуми на гриле и майонезом с травами - вкусное вегетарианское лакомство!
Ищете полезное и вкусное вегетарианское блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина? Попробуйте наши обертки с овощами и халлуми на гриле с майонезом! Это блюдо наполнено вкусом и питательностью, и его легко приготовить.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 4 большие тортильи
- 1 большой красный лук, нарезанный
- 2 болгарских перца, нарезанных
- 1 цуккини, нарезанный
- 1 баклажан, нарезанный
- 8 унц.
- 1/4 стакана оливкового масла
- Соль и перец по вкусу

- Майонез с травами:

- 1/2 стакана майонеза
- 1/4 стакана рубленой свежей зелени (петрушка, базилик, шнитт-лук)
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1 ст. л. лимонного сока
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Убедитесь, что овощи и сыр халлуми нарезаны равномерно, чтобы они приготовились одинаково.
- Перед приготовлением на гриле смажьте овощи и сыр халлуми оливковым маслом для предотвращения пригорания и придания аромата.
- Для приготовления овощей и сыра халлуми используйте сковороду-гриль или открытый гриль.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте сковороду-гриль или открытый гриль до средне-высокого жара.
2. В большой миске смешайте нарезанные овощи с оливковым маслом, солью и перцем.
3. Обжаривайте овощи на гриле по 5-7 минут с каждой стороны или до мягкости и легкого обугливания.
4. Сыр халлуми обжаривайте на гриле по 2-3 минуты с каждой стороны или до легкого подрумянивания и хрустящей корочки.
5. Чтобы приготовить майонез с травами, взбейте в небольшой миске майонез, рубленую зелень, чеснок, лимонный сок, соль и перец.
6. Чтобы собрать обертки, нанесите щедрое количество майонеза с травами на каждую тортилью.
7. Добавьте несколько ломтиков овощей на гриле и сыр халлуми на каждую обертку.
8. Плотно сверните обертки и сразу же подавайте.
Внешний вид и вкус:
Наши обертки с овощами гриль и халлуми с майонезом - это праздник для глаз и вкусовых рецепторов! Разноцветные овощи на гриле и хрустящий сыр халлуми завернуты в мягкую тортилью и политы сливочным майонезом с травами. Блюдо отличается ярким вкусом и текстурой, и оно обязательно утолит ваш голод и тягу к чему-нибудь вкусненькому.
Тип блюда: Вегетарианское обертывание
3 Основные ингредиенты: Овощи на гриле, сыр халлуми, майонез с травами