Обертки из овощей и тофу на гриле с веганским соусом цацики
Обертки из овощей и тофу на гриле с веганским соусом цацики - вкусное веганское лакомство!
Ищете здоровый и вкусный веганский рецепт, который идеально подходит для обеда или ужина? Посмотрите на эти Обертки из овощей и тофу на гриле с веганским соусом цацики! Это блюдо наполнено вкусом и питанием, и его легко приготовить.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Для обертываний:
- 4 большие цельнозерновые тортильи
- 1 блок твердого тофу, нарезанный тонкими полосками
- 1 красный болгарский перец, нарезанный тонкими полосками
- 1 желтый сквош, нарезанный тонкими полосками
- 1 цуккини, нарезанный тонкими полосками
- 1 красный лук, нарезанный тонкими полосками
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Для веганского соуса цацики:
- 1 стакан веганского йогурта
- 1/2 огурца, натертого на терке
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 столовая ложка свежего укропа, измельченного
- Соль и перец по вкусу
Для начала разогрейте гриль на средне-высоком огне. В большой миске обжарьте тофу и овощи с оливковым маслом, солью и перцем. Обжаривайте тофу и овощи на гриле по 5-7 минут с каждой стороны, или пока они не станут нежными и слегка обугленными.
Пока тофу и овощи готовятся на гриле, приготовьте веганский соус цацики. В миске среднего размера смешайте веганский йогурт, тертый огурец, измельченный чеснок, лимонный сок, рубленый укроп, соль и перец.
Чтобы собрать обертки, положите тортилью на ровную поверхность и нанесите сверху щедрое количество соуса цацики. Добавьте несколько полосок тофу и овощей на гриле, затем плотно сверните тортилью. Повторите с оставшимися тортильями и начинкой.
Обертки с овощами и тофу на гриле с веганским соусом цацики - это идеальное сочетание полезного и вкусного. Овощи и тофу на гриле получаются нежными и ароматными, а веганский соус цацики придает им пикантность и сливочный оттенок. Это блюдо идеально подходит для быстрого и легкого обеда или ужина, и оно обязательно удовлетворит вашу тягу к чему-то полезному и вкусному.
Тип блюда: Веганские обертки
Основные ингредиенты:
- Тофу
- Овощи
- Веганский соус цацики
