Фаршированные перцы с гуакамоле и квиноа

Фаршированные перцы с гуакамоле и квиноа - вкусное и полезное блюдо
Ищете полезное и вкусное блюдо, которое легко приготовить? Попробуйте наши фаршированные перцы с гуакамоле и квиноа! Это блюдо идеально подходит для тех, кто хочет питаться здоровой пищей, не жертвуя вкусом. В нем много белка, клетчатки и полезных жиров, что делает его отличным вариантом для вегетарианцев и веганов.

Ингредиенты (на порцию):

- 1 большой болгарский перец
- 1/2 чашки вареной киноа
- 1/4 чашки черных бобов
- 1/4 чашки кукурузы
- 1/4 чашки нарезанных кубиками помидоров
- 1/4 чашки нарезанного кубиками красного лука
- 1/4 чашки нарезанной кинзы
- 1/4 ч.л. кумина
- 1/4 ч.л. порошка чили
- Соль и перец по вкусу
- 1/4 чашки гуакамоле

Советы по приготовлению:

- Острым ножом разрежьте болгарский перец пополам вдоль.
- Удалите семена и белую мембрану из внутренней части перца.
- Приготовьте киноа в соответствии с инструкциями на упаковке.
- Слейте воду и промойте черную фасоль и кукурузу, прежде чем добавлять их в смесь.
- Используйте свежие ингредиенты для лучшего вкуса.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 375°F.
2. В большой миске смешайте приготовленное киноа, черную фасоль, кукурузу, нарезанные кубиками помидоры, красный лук, кинзу, кумин, порошок чили, соль и перец.
3. Нафаршируйте смесью половинки болгарского перца.
4. Выложите фаршированные перцы на лист для выпечки и запекайте 25-30 минут, или пока перцы не станут мягкими.
5. Выньте из духовки и сверху на каждый перец положите по порции гуакамоле.
6. Подавайте горячими и наслаждайтесь!
Внешний вид и вкус:
Эти фаршированные перцы с гуакамоле и квиноа - настоящий праздник для глаз и вкусовых рецепторов. Яркие цвета перцев, помидоров и кинзы создают красивую презентацию, а сочетание вкусов просто восхитительно. Киноа и черные бобы обеспечивают сытную текстуру, а гуакамоле придает сливочный и острый вкус. Это блюдо обязательно утолит ваш голод и удовлетворит ваши вкусовые рецепторы.
Тип блюда:
Здоровая закуска

3 Основные ингредиенты:

- Болгарский перец
- Киноа
- Гуакамоле