Рецепт гуава-кокосового колаче

Рецепт гуава-кокосового колаче: Вкусное слияние вкусов
Если вы ищете уникальную и вкусную выпечку, чтобы поразить своих гостей, обратите внимание на гуава-кокосовый колаш. Это пирожное представляет собой слияние двух тропических вкусов, которое перенесет ваши вкусовые рецепторы в солнечный рай. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить это аппетитное тесто с нуля.

Ингредиенты (на 12 порций):

- 3 стакана цельнозерновой муки
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1/2 ч.л. соли
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, размягченного
- 1/2 стакана теплого молока
- 2 1/4 ч.л. активных сухих дрожжей
- 2 яйца
- 1/2 стакана пасты гуавы, измельченной
- 1/2 стакана подслащенного измельченного кокоса

Советы по приготовлению:

- Убедитесь, что масло размягчилось, прежде чем смешивать его с другими ингредиентами.
- Используйте теплое молоко для активации дрожжей. Если молоко будет слишком горячим, это приведет к гибели дрожжей.
- Не перетруждайте тесто. Вымешивайте его, пока оно не соберется, затем дайте ему отдохнуть.

Инструкции:

1. В большой миске для смешивания соедините муку, сахар и соль.
2. Добавьте размягченное сливочное масло и перемешайте, пока смесь не станет рассыпчатой.
3. В отдельной миске смешайте теплое молоко и дрожжи. Оставьте на 5 минут, чтобы дрожжи активизировались.
4. Добавьте дрожжевую смесь и яйца в мучную смесь. Вымешивайте, пока тесто не соберется вместе.
5. Месите тесто в течение 5-10 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
6. Накройте тесто влажной тканью и дайте ему отдохнуть в течение 1 часа.
7. Разогрейте духовку до 375°F.
8. Раскатайте тесто в большой прямоугольник.
9. Выложите на тесто нарезанную пасту гуавы и измельченный кокос.
10. Скатайте тесто в бревно и разрежьте его на 12 равных частей.
11. Выложите кусочки на лист для выпечки, застеленный пергаментной бумагой.
12. Выпекайте в течение 20-25 минут, пока колачи не станут золотисто-коричневыми.
Внешний вид и вкус:
Гуава-кокосовый колаче - это красивая выпечка с золотисто-коричневой корочкой и сладкой фруктовой начинкой. Измельченный кокос придает тесту приятную текстуру и аромат. Паста из гуавы сладкая и терпкая, что делает это пирожное идеальным балансом вкусов. Тесто мягкое и пушистое, что делает его идеальным завтраком или перекусом.
Тип блюда: Сладкая выпечка
Основные ингредиенты: Паста гуавы, измельченный кокос, цельнозерновая мука