Рецепт хаменташена

Рецепт хаменташена:
Хаменташен - это традиционная еврейская выпечка, которую обычно едят во время праздника Пурим. Это печенье треугольной формы наполняется различными сладкими начинками, такими как мак, чернослив или шоколад. Если вы ищете вкусный и простой в приготовлении десерт, то этот рецепт хаменташена идеально вам подойдет!

Ингредиенты:

- 2 стакана муки
- 1/2 стакана сахара
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, размягченного
- 2 яйца
- 1 ч.л. пекарского порошка
- 1/4 ч.л. соли
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- Начинка на ваш выбор (мак, чернослив, шоколад и т.д.)

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 350°F (180°C).
2. В большой миске взбейте сливочное масло и сахар до светлого и пушистого состояния.
3. Добавьте яйца, по одному за раз, и хорошо взбивайте после каждого добавления.
4. Добавьте муку, пекарский порошок, соль и ванильный экстракт и перемешайте до образования теста.
5. Разделите тесто на четыре равные части и скатайте каждую часть в шар.
6. На посыпанной мукой поверхности раскатайте каждый шар теста до толщины примерно 1/8 дюйма.
7. С помощью круглого резака для печенья или стакана вырежьте из теста кружочки.
8. Положите чайную ложку начинки в центр каждого круга.
9. Загните края круга вверх, чтобы получился треугольник, защепите углы, чтобы запечатать начинку внутри.
10. Выложите хаменташен на лист для выпечки, застеленный пергаментной бумагой.
11. Выпекайте 15-20 минут, или пока края не станут слегка золотистыми.
12. Дайте хаменташенам остыть на листе для выпечки в течение нескольких минут, а затем переложите их на решетку, чтобы они полностью остыли.
Внешний вид и вкус:
Хаменташен - это красивое и вкусное угощение, которое идеально подходит для любого случая. Это печенье треугольной формы, золотисто-коричневое снаружи и наполненное сладкой и ароматной начинкой внутри. Тесто мягкое и маслянистое, а начинка богатая и сытная. Какую бы начинку вы ни выбрали - маковую, черносливовую или шоколадную - вам обязательно понравятся эти вкусные лакомства!
Тип блюда: Традиционная выпечка
Основные ингредиенты: Мука, масло, начинка