Подлива с травами

Подлива с травами - вкусное и ароматное дополнение к любому блюду. Этот пикантный соус приготовлен на основе смеси ароматных трав и специй, которые порадуют ваши вкусовые рецепторы. Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1 столовая ложка сливочного масла
- 1 столовая ложка муки
- 1 чашка куриного или говяжьего бульона
- 1 чайная ложка измельченного свежего тимьяна
- 1 чайная ложка измельченного свежего розмарина
- 1 чайная ложка измельченного свежего шалфея
- Соль и перец по вкусу

Для начала растопите масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте муку и взбейте до однородности. Готовьте 1-2 минуты, постоянно помешивая, пока смесь не станет золотисто-коричневой.
Медленно влейте бульон, постоянно взбивая, чтобы не образовались комочки. Добавьте рубленую зелень и приправьте солью и перцем по вкусу. Доведите смесь до кипения и варите 5-10 минут, периодически помешивая, пока соус не загустеет.
Подлива с добавлением трав должна иметь гладкую и бархатистую текстуру, насыщенный и пикантный вкус, который усиливается благодаря ароматным травам. Это блюдо идеально подходит для подачи к жареному мясу, картофельному пюре или любой другой комфортной пище, к которой требуется вкусная подливка.
Тип: Соус
Основные ингредиенты: Масло, мука, бульон