erbЗапеченная курица с чесночным маслом

erbЗапеченная курица с чесночным маслом - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо - идеальное сочетание сочной курицы, ароматных трав и сочного чесночного масла. Это классический рецепт, который любят все.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 целая курица, около 3-4 кг
- 1/4 стакана несоленого сливочного масла, размягченного
- 4 зубчика чеснока, измельченного
- 1 столовая ложка измельченного свежего розмарина
- 1 столовая ложка измельченного свежего тимьяна
- 1 столовая ложка измельченного свежего шалфея
- Соль и перец по вкусу

Для приготовления разогрейте духовку до 425°F. В небольшой миске смешайте размягченное сливочное масло, измельченный чеснок, рубленый розмарин, тимьян и шалфей. Приправьте курицу солью и перцем, затем натрите ее смесью травяных масел по всей поверхности курицы, обязательно проникая под кожу.
Положите курицу в форму для запекания и запекайте около 1 часа 15 минут, или пока внутренняя температура курицы не достигнет 165°F. Перед разделкой дайте курице отдохнуть в течение 10 минут.
Внешний вид этого блюда потрясающий: золотисто-коричневая кожа курицы и яркая зелень трав. Вкус еще лучше: сочная и ароматная курица и насыщенное чесночное масло.
Это блюдо можно отнести к основным блюдам, а его три основных ингредиента - курица, чеснок и зелень. Чтобы сделать это блюдо еще более аппетитным, вы можете подать его с запеченными овощами или салатом. Приятного аппетита!