Ветчина в медовой глазури с чесноком

Ветчина в медовой глазури с чесноком - это аппетитное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой идеальное сочетание сладкого и соленого вкусов, которое заставит ваши вкусовые рецепторы жаждать продолжения. Основными ингредиентами этого блюда являются ветчина, мед, чеснок и коричневый сахар.
Для приготовления этого блюда вам понадобится полностью готовый окорок, предпочтительно с костями, весом около 8-10 кг. Для приготовления глазури потребуется 1 стакан меда, 1/2 стакана коричневого сахара, 1/4 стакана дижонской горчицы, 1/4 стакана яблочного уксуса и 4 зубчика измельченного чеснока. Также понадобится сковорода для запекания, алюминиевая фольга и кисточка для смазывания.
Для начала разогрейте духовку до 325°F. Поместите ветчину в сковороду для запекания и накройте ее алюминиевой фольгой. Запекайте окорок в течение 1 часа 30 минут. Пока окорок запекается, приготовьте глазурь, смешав в миске мед, коричневый сахар, дижонскую горчицу, яблочный уксус и измельченный чеснок.
Через 1 час 30 минут достаньте окорок из духовки и снимите алюминиевую фольгу. Кисточкой нанести глазурь на окорок, стараясь полностью его покрыть. Верните окорок в духовку и запекайте еще 30 минут, поливая его глазурью каждые 10 минут.
Когда окорок полностью приготовится, выньте его из духовки и дайте отдохнуть в течение 10 минут перед нарезкой. Ветчина в медовой глазури с чесноком приобретет красивый золотисто-коричневый цвет и сладковато-соленый аромат. Вкус блюда представляет собой идеальный баланс сладкого и соленого вкусов с ноткой чеснока, который придает блюду уникальную изюминку.