Медово-горчичная подливка

Медово-горчичная подливка - это вкусный и простой в приготовлении соус, который можно использовать для усиления вкуса любого блюда. Этот пикантный и сладкий соус идеально подходит для блюд из курицы, свинины или говядины. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить медово-горчичную подливку, которая обязательно произведет впечатление на ваших гостей.

Ингредиенты:

- 1/4 стакана меда
- 1/4 стакана дижонской горчицы
- 1/4 стакана куриного бульона
- 1/4 стакана густых сливок
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- Соль и перец по вкусу

Размер порции: 4

Советы по приготовлению:

- Используйте венчик, чтобы тщательно перемешать ингредиенты.
- Отрегулируйте количество меда и горчицы по своему вкусу.
- Используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы соус не прилипал ко дну.

Процесс приготовления:

1. В небольшой миске взбейте вместе мед, дижонскую горчицу, куриный бульон и тяжелые сливки.
2. В отдельной миске смешайте кукурузный крахмал со столовой ложкой воды до образования пасты.
3. Добавьте пасту из кукурузного крахмала в медово-горчичную смесь и взбейте до получения однородной массы.
4. Разогрейте антипригарную сковороду на среднем огне и влейте медово-горчичную смесь.
5. Готовьте смесь, постоянно помешивая, пока она не загустеет и не станет блестящей.
6. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Внешний вид и вкус:
Медово-горчичная подливка имеет красивый золотистый цвет с блеском. Она имеет сладковато-терпкий вкус, который идеально подходит для усиления вкуса любого блюда. Текстура гладкая и кремовая, что делает ее идеальным дополнением к мясным блюдам.
Тип блюда: Соус
Основные ингредиенты: Мед, дижонская горчица, куриный бульон