Рецепт медового пшеничного хлеба
Рецепт медового пшеничного хлеба: Вкусный и питательный
Ищете рецепт полезного и вкусного хлеба? Попробуйте приготовить медовый пшеничный хлеб! Этот хлеб приготовлен из цельнозерновой муки и подслащен медом, что делает его питательным и ароматным вариантом хлеба на каждый день.
Ингредиенты (на 1 буханку):
- 2 стакана цельнозерновой муки
- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1/4 стакана меда
- 1/4 стакана растительного масла
- 1 1/4 стакана теплой воды
- 1 пакетик активных сухих дрожжей
- 1 ч.л. соли
Советы по приготовлению:
- Для активации дрожжей используйте теплую воду (около 110°F). Если вода будет слишком горячей, это может убить дрожжи и помешать хлебу подняться.
- Месите тесто не менее 10 минут для развития клейковины и создания жевательной текстуры.
- Дайте тесту подняться в теплом месте без сквозняков в течение часа или пока оно не увеличится вдвое.
Инструкции:
1. В большой миске для смешивания соедините цельнозерновую муку, цельнозерновую муку, дрожжи и соль.
2. В отдельной миске смешайте мед, растительное масло и теплую воду.
3. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до образования теста.
4. Вымешивайте тесто на посыпанной мукой поверхности в течение 10-15 минут, или пока оно не станет гладким и эластичным.
5. Переложите тесто в смазанную жиром миску, накройте влажным полотенцем и оставьте подниматься в теплом месте примерно на час.
6. Разогрейте духовку до 375°F.
7. Обмять тесто и придать ему форму буханки. Поместите буханку в смазанную жиром форму для выпечки.
8. Выпекайте 30-35 минут, или пока хлеб не станет золотисто-коричневого цвета и не будет полым при постукивании.
9. Дайте хлебу остыть перед нарезкой и подачей.
Внешний вид и вкус:
Медовый пшеничный хлеб красивого золотисто-коричневого цвета со слегка сладковатым ароматом. Текстура мягкая и жевательная, с ореховым привкусом благодаря цельнозерновой муке. Мед придает хлебу тонкую сладость, которая дополняет его натуральный вкус. Этот хлеб идеально подходит для сэндвичей, тостов или просто для самостоятельного употребления.
Тип: Хлеб Рецепт
Ингредиенты: Цельнозерновая мука, цельнозерновая мука, мед
Время приготовления: 1 час 35 минут (включая время подъема)
Порции: 1 буханка
