Подлива с хреном

Подлива с хреном - это вкусный и ароматный соус, который можно подавать к самым разным блюдам. Этот пикантный соус готовится из хрена, говяжьего бульона, сливочного масла, муки и приправ. Это идеальное дополнение к ростбифу, картофельному пюре и другим сытным блюдам.

Чтобы приготовить подливку с хреном, вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 2 столовые ложки сливочного масла
- 2 столовые ложки муки
- 1 чашка говяжьего бульона
- 2 столовые ложки готового хрена
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца

Для начала растопите сливочное масло в сотейнике на среднем огне. Добавьте муку и взбейте до однородности. Готовьте 1-2 минуты, постоянно помешивая, пока смесь слегка не подрумянится.
Медленно влейте говяжий бульон, постоянно взбивая, чтобы не образовались комочки. Добавьте хрен, соль и перец и продолжайте взбивать, пока подлива не станет гладкой и не загустеет.
Варите подливу в течение 5-10 минут, периодически помешивая, пока она не достигнет желаемой консистенции. Если подливка слишком густая, можно добавить больше говяжьего бульона, чтобы разбавить ее.
Соус с хреном - это насыщенный и ароматный соус, который придает пикантную нотку любому блюду. Кремовая текстура и яркий вкус делают его идеальным дополнением к ростбифу, картофельному пюре и другим сытным блюдам. Это блюдо можно отнести к категории соусов, а его основными ингредиентами являются хрен, говяжий бульон и сливочное масло.
Для подачи просто полейте соус с хреном своим любимым блюдом и наслаждайтесь!