Куриный чили с арахисом по-индонезийски

Куриный чили с арахисом по-индонезийски - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. В этом блюде сочетаются индонезийские и американские вкусы, что делает его уникальным и ароматным блюдом, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей.

Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 куриная грудка без костей и кожи,
- 1/2 чашки вареного белого риса
- 1/4 чашки измельченного арахиса
- 1/4 чашки измельченной кинзы
- 1/4 чашки измельченного лука-шалот
- 1/4 чашки измельченного красного болгарского перца
- 1/4 чашки измельченного зеленого болгарского перца
- 1/4 чашки измельченного лука
- 1 столовая ложка растительного масла
-... 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка меда
- 1 столовая ложка арахисового масла
- 1 чайная ложка порошка чили
- 1/2 чайной ложки молотого кумина
- 1/2 чайной ложки молотого кориандра
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1 чашка куриного бульона

Для начала, разогрейте растительное масло в большой сковороде на средне-высоком огне. Добавьте курицу и готовьте, пока она не подрумянится со всех сторон, около 5 минут. Добавьте лук, красный и зеленый болгарский перец и лук-шалот и готовьте еще 5 минут, периодически помешивая.
В небольшой миске взбейте вместе соевый соус, мед, арахисовое масло, порошок чили, кумин, кориандр, чесночный порошок, соль и черный перец. Вылейте смесь на курицу и овощи и перемешайте.
Добавьте в сковороду куриный бульон и доведите смесь до кипения. Уменьшите огонь до низкого и варите чили 10-15 минут, или пока курица не проварится, а соус не загустеет.
При подаче выложите чили на блюдо из вареного белого риса и гарнируйте измельченным арахисом, кинзой и луком-шалот.
Этот куриный чили с арахисом в индонезийском стиле - идеальное сочетание сладкого, соленого и острого вкусов. Курица получается нежной и сочной, а соус - насыщенным и ароматным. Блюдо имеет красивый внешний вид с яркими цветами от болгарского перца и кинзы.
Это блюдо можно классифицировать как чили фьюжн, а его три основных ингредиента - курица, арахисовое масло и порошок чили. Попробуйте этот рецепт сегодня и поразите своих гостей этим уникальным и вкусным блюдом!