Irish Soda Loaf

Irish Soda Loaf - это классический рецепт хлеба, который легко приготовить и который идеально подходит для любого случая. Этот вкусный хлеб готовится из простых ингредиентов и обладает уникальным вкусом и текстурой, которые обязательно произведут впечатление. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить вкусный ирландский содовый хлеб, который идеально подходит для завтрака, обеда или ужина.

Ингредиенты:

- 4 стакана муки
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 1 чайная ложка соли
- 1 3/4 стакана пахты

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 425°F (220°C). Смажьте жиром лист для выпечки или застелите его пергаментной бумагой.
2. В большой миске для смешивания соедините муку, пищевую соду и соль. Хорошо перемешайте.
3. Добавьте пахту к сухим ингредиентам и перемешайте до образования теста.
4. Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность и месите его несколько минут, пока оно не станет гладким.
5. Сформируйте из теста круглую буханку и выложите ее на подготовленный лист для выпечки.
6. Острым ножом вырежьте глубокий крест в верхней части буханки.
7. Выпекайте буханку с ирландской содой в течение 30-40 минут, или пока она не станет золотисто-коричневой и не будет звучать пустотой при постукивании по дну.
8. Выньте хлеб из духовки и дайте ему остыть на проволочной решетке.
9. Подавайте Irish Soda Loaf теплым или комнатной температуры с маслом, джемом или вашим любимым спредом.
Внешний вид и вкус:
Ирландский содовый батон - это хлеб деревенского вида с золотисто-коричневой корочкой и мягкой, пушистой внутренней частью. Он имеет слегка терпкий вкус пахты и едва уловимую сладость, что делает его идеальным для любого блюда. Хлеб лучше всего подавать теплым с щедрым слоем сливочного масла.
Тип блюда: Рецепт хлеба
Основные ингредиенты: Мука, пахта, пищевая сода