Израильский зеленый хумус

Израильский зеленый хумус - это вкусный и полезный поворот к классическому рецепту хумуса. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит вкус хумуса, но хочет придать блюду дополнительный аромат и питательность. Благодаря своему яркому зеленому цвету и свежему вкусу израильский зеленый хумус обязательно станет хитом на любой вечеринке.

Чтобы приготовить израильский зеленый хумус, вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 банка нута (15 унций)
- 1 чашка свежих листьев петрушки
- 1 чашка свежих листьев кинзы
- 1/4 чашки тахини
- 1/4 чашки лимонного сока
- 2 зубчика чеснока
- 1/2 ч.л. соли
- 1/4 ч.л. черного перца
- 1/4 чашки оливкового масла
- 1/4 чашки воды

Для начала слейте и промойте нут и отложите его в сторону. В кухонном комбайне смешайте петрушку, кинзу, тахини, лимонный сок, чеснок, соль и черный перец. Перемешивайте до тех пор, пока зелень не станет мелко нарезанной.
Затем добавьте нут в кухонный комбайн и смешайте до однородности. Пока работает процессор, медленно вливайте оливковое масло и воду, пока хумус не достигнет желаемой консистенции.
Когда хумус станет гладким и кремообразным, переложите его в миску для подачи и украсьте дополнительной зеленью и оливковым маслом. Подавайте с лавашом, овощами или крекерами - это вкусная и полезная закуска или аперитив.
Израильский зеленый хумус - это идеальное сочетание свежей зелени и сливочного нута. Петрушка и кинза придают хумусу яркий, свежий вкус, а тахини и лимонный сок придают ему насыщенный ореховый вкус. Текстура хумуса гладкая и кремовая, что делает его идеальным для макания или намазывания.
Это блюдо можно классифицировать как дип или закуску. Три основных ингредиента - нут, петрушка и кинза.
В целом, израильский зеленый хумус - это вкусный и полезный поворот к классическому рецепту хумуса. Благодаря свежей зелени и кремообразной текстуре, он обязательно станет хитом на любой вечеринке.