Запеченная курица с пармезаном по-итальянски
Запеченная курица с пармезаном по-итальянски - вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое удовлетворит ваши пристрастия к итальянской кухне. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина или особого случая. Главное в приготовлении этого блюда - использовать свежие ингредиенты и тщательно следовать рецепту.
Ингредиенты:
- 4 куриные грудки без костей и кожи
- 1 стакан панировочных сухарей с итальянской приправой
- 1/2 стакана тертого сыра пармезан
- 1/2 стакана универсальной муки
- 2 яйца, взбить
- 1 стакан соуса маринара
- 1 стакан измельченного сыра моцарелла
- Соль и перец по вкусу
- Листья свежего базилика для гарнира
Сервировка:
Этот рецепт рассчитан на 4 человек.
Советы по приготовлению:
- Перед панировкой и запеканием отбейте куриные грудки до равномерной толщины.
- Используйте термометр для мяса, чтобы убедиться, что курица прожарена до конца.
- Подавать с гарниром из макарон или зеленым салатом.
Процесс приготовления:
1. Разогреть духовку до 375°F.
2. В неглубокой посуде смешать панировочные сухари и сыр пармезан.
3. В другую неглубокую посуду поместить муку.
4. В третьей неглубокой посуде взбить яйца.
5. Приправить куриные грудки солью и перцем.
6. Обмакнуть каждую куриную грудку в муку, стряхивая излишки.
7. Обмакните курицу во взбитые яйца, затем обваляйте в смеси панировочных сухарей.
8. Выложить куриные грудки в форму для запекания и запекать 25-30 минут, или пока курица не прожарится.
9. Вынуть курицу из духовки и намазать каждую грудку соусом маринара.
10. Посыпать сверху каждую куриную грудку измельченным сыром моцарелла.
11. Вернуть блюдо в духовку и запекать еще 10-15 минут, или пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться.
12. Гарнировать листьями свежего базилика и подавать горячим.
Внешний вид и вкус:
Запеченная курица по-итальянски с пармезаном - это аппетитное блюдо, которое выглядит так же хорошо, как и на вкус. Золотисто-коричневая панировочная крошка придает курице хрустящую текстуру, а расплавленный сыр моцарелла и соус маринара придают ей яркий вкус. Пикантное, сырное и сытное блюдо придется по вкусу любой публике.
