Рецепт кукурузного хлеба с халапеньо и чеддером

Рецепт кукурузного хлеба с халапеньо и чеддером: Пряный и сырный восторг
Jalapeno Cheddar Cornbread - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое сочетает в себе сладость кукурузного хлеба с остротой халапеньо и сочностью сыра чеддер. Это блюдо идеально подходит для любого случая, будь то семейный ужин, вечеринка или посиделки. В этом рецепте мы расскажем вам, как приготовить влажный, ароматный и неотразимый кукурузный хлеб с халапеньо и сыром чеддер.

Ингредиенты (на 8 порций):

- 1 чашка желтой кукурузной муки
- 1 чашка цельнозерновой муки
- 1/4 чашки сахарного песка
- 1 столовая ложка пекарского порошка
- 1/2 чайной ложки пищевой соды
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 чашка пахты
- 2 больших яйца
- 1/4 чашки несоленого сливочного масла, растопленного
- 1 чашка измельченного сыра чеддер
- 1/4 чашки маринованных халапеньо, нарезанных

Советы по приготовлению:

- Используйте свежие ингредиенты для лучшего вкуса.
- Разогрейте духовку до 375°F и смажьте жиром 9-дюймовую квадратную форму для выпечки.
- Смешайте сухие ингредиенты в большой миске и влажные ингредиенты в отдельной миске, прежде чем соединить их.
- Не перемешивайте тесто слишком сильно, иначе кукурузный хлеб будет жестким.
- Добавьте больше или меньше халапеньо в зависимости от ваших предпочтений по остроте.

Инструкции:

1. В большой миске взбейте вместе кукурузную муку, муку, сахар, пекарский порошок, пищевую соду и соль.
2. В отдельной миске взбейте вместе пахту, яйца и растопленное масло.
3. Влейте влажные ингредиенты в сухие и перемешайте до полного объединения.
4. Добавьте измельченный сыр чеддер и нарезанные халапеньо.
5. Вылейте тесто в подготовленную форму для выпечки и разровняйте верх.
6. Выпекать 25-30 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
7. Дайте кукурузному хлебу остыть в течение нескольких минут перед нарезкой и подачей.
Внешний вид и вкус:
Кукурузный хлеб с халапеньо и чеддером имеет золотисто-коричневый цвет, слегка хрустящий снаружи, и влажный и пушистый внутри. Сыр и халапеньо придают сладковатому кукурузному хлебу яркий вкус и текстуру. Острота халапеньо уравновешивается сладостью кукурузной муки и сочностью сыра. Это блюдо идеально подходит в качестве гарнира или самостоятельной закуски.
Тип блюда: Хлеб
Основные ингредиенты: Кукурузная мука, сыр Чеддер, халапеньо