Кукурузный пудинг с халапеньо
Кукурузный пудинг с халапеньо - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой идеальное сочетание сладкой кукурузы и острого халапеньо, что делает его любимым для всех. Если вы ищете блюдо, которое было бы одновременно ароматным и простым в приготовлении, то этот рецепт - идеальный вариант для вас.
Ингредиенты:
- 2 чашки кукурузных зерен
- 1/2 чашки молока
- 1/2 чашки жирных сливок
- 1/2 чашки кукурузной муки
- 1/4 чашки сахара
- 2 халапеньо, очищенных от семян и нарезанных кубиками
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 2 столовые ложки масла
- 2 яйца
Порции: 6
Советы по приготовлению:
- Для лучшего вкуса используйте свежие зерна кукурузы.
- Обязательно удалите семена из халапеньо, чтобы снизить уровень остроты.
- Используйте блендер или кухонный комбайн для приготовления пюре из зерен кукурузы, чтобы получить более гладкую текстуру.
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 350°F.
2. В большой миске соедините зерна кукурузы, молоко, сливки, кукурузную муку, сахар, халапеньо, соль и черный перец. Хорошо перемешайте.
3. Растопите сливочное масло в сковороде на среднем огне. Добавьте кукурузную смесь и готовьте 5 минут, периодически помешивая.
4. Снимите с огня и дайте остыть в течение нескольких минут.
5. Взбейте яйца в отдельной миске и добавьте их в кукурузную смесь. Хорошо перемешайте.
6. Вылейте смесь в смазанную жиром форму для выпечки и выпекайте в течение 45-50 минут, или пока пудинг не застынет и не станет золотисто-коричневым сверху.
7. Дайте остыть в течение нескольких минут перед подачей.
Внешний вид и вкус:
Кукурузный пудинг с халапеньо - это сливочное и ароматное блюдо, которое обязательно произведет впечатление. Пудинг имеет золотисто-коричневую корочку сверху и кремовую текстуру внутри. Халапеньо добавляют острую нотку к сладкой кукурузе, создавая идеальный баланс вкусов. Это блюдо идеально подходит в качестве гарнира или основного блюда.
Тип блюда: Гарнир
Основные ингредиенты: Кукуруза, Халапеньо, Яйца
