Рецепт кукурузного хлеба с халапеньо

Рецепт кукурузного хлеба с халапеньо:
Кукурузный хлеб с халапеньо - это вкусный и пикантный поворот к классическому рецепту кукурузного хлеба. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит немного остроты в еде. Сочетание сладкой кукурузы и острого халапеньо создает уникальный и ароматный вкус, который заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего.

Ингредиенты (на 8 персон):

- 1 чашка желтой кукурузной муки
- 1 чашка цельнозерновой муки
- 1/4 чашки сахара
- 1 столовая ложка пекарского порошка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 чашка молока
- 2 больших яйца
- 1/4 чашки растительного масла
- 1/2 чашки консервированных зерен кукурузы, слитых
- 1/4 чашки измельченного перца халапеньо

Советы по приготовлению:

- Чтобы сделать кукурузный хлеб более влажным, добавьте в тесто столовую ложку сметаны.
- Чтобы получить более насыщенный вкус халапеньо, оставьте семена в перцах.
- Если у вас нет консервированной кукурузы, вместо нее можно использовать свежие или замороженные зерна кукурузы.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 400°F (200°C). Смажьте 9-дюймовую квадратную форму для выпечки кулинарным спреем.
2. В большой миске взбейте вместе кукурузную муку, муку, сахар, пекарский порошок и соль.
3. В отдельной миске взбейте вместе молоко, яйца и растительное масло.
4. Влейте влажные ингредиенты в сухие и перемешайте до полного объединения.
5. Добавьте зерна кукурузы и измельченный перец халапеньо.
6. Вылейте тесто в подготовленную форму для выпечки и разровняйте лопаточкой.
7. Выпекать 20-25 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр кукурузного хлеба, не выйдет чистой.
8. Дайте кукурузному хлебу остыть в течение нескольких минут перед нарезкой и подачей.
Внешний вид и вкус:
Кукурузный хлеб "Халапеньо" имеет красивый золотистый цвет с вкраплениями зеленого цвета от перца халапеньо. Текстура влажная и рассыпчатая, с слегка хрустящей корочкой. Вкус - идеальный баланс сладкого и острого, а кукуруза придает блюду естественную сладость. Этот кукурузный хлеб идеально подходит в качестве гарнира к чили или барбекю, а также как самостоятельная закуска.
Тип блюда: Пряный кукурузный хлеб
Основные ингредиенты: Кукурузная мука, перец халапеньо, зерна кукурузы