Рецепт хлеба с халапеньо и чеддером

Рецепт хлеба с халапеньо и чеддером: Пряное и сырное наслаждение
Хлеб с халапеньо и сыром Чеддер - это вкусный и пикантный хлеб, который идеально подходит для любого случая. В этом хлебе идеально сочетаются пряные халапеньо и острый сыр чеддер, что делает его любимцем публики. В этом рецепте мы расскажем вам, как приготовить этот хлеб с нуля.

Ингредиенты (на 8 порций):

- 3 стакана цельнозерновой муки
- 1 столовая ложка сахара
- 1 столовая ложка пекарского порошка
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки пищевой соды
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, холодного и нарезанного кубиками
- 1 стакан пахты
- 1 яйцо
- 1 стакан измельченного сыра чеддер
- 1/2 стакана нарезанных кубиками халапеньо (семена удалены)

Советы по приготовлению:

- Используйте холодное сливочное масло, чтобы тесто было нежным и эластичным.
- Не вымешивайте тесто слишком сильно, иначе хлеб будет жестким.
- Для нарезки хлеба используйте зубчатый нож, чтобы получить чистый срез.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 375°F (190°C). Смажьте форму для буханки размером 9x5 дюймов кулинарным спреем.
2. В большой миске взбейте вместе муку, сахар, пекарский порошок, соль и пищевую соду.
3. Добавьте холодное сливочное масло в мучную смесь и с помощью кондитерского ножа или пальцев вбейте масло в муку, пока смесь не станет похожа на крупные крошки.
4. В отдельной миске взбейте вместе пахту и яйцо. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до полного объединения.
5. Добавьте измельченный сыр чеддер и нарезанные кубиками халапеньо.
6. Вылейте тесто в подготовленную форму для буханки и разровняйте лопаточкой.
7. Выпекать 45-50 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр хлеба, не выйдет чистой.
8. Дайте хлебу остыть на сковороде в течение 10 минут, затем снимите его со сковороды и переложите на решетку, чтобы он полностью остыл.
Внешний вид и вкус:
Хлеб с халапеньо и чеддером имеет красивый золотисто-коричневый цвет с вкраплениями зеленого цвета от халапеньо. Хлеб имеет хрустящую корочку и мягкую, пушистую внутреннюю поверхность. Хлеб имеет острую нотку от халапеньо и острый, терпкий вкус от сыра чеддер. Этот хлеб идеально подходит для подачи с супами, тушеным мясом или чили.
Тип блюда: Соленый хлеб
Основные ингредиенты: Мука, сыр чеддер, халапеньо