Макароны с начинкой из джема
Макароны с начинкой из джема - восхитительная французская выпечка, которая идеально подходит для любого случая. Эти сладкие лакомства готовятся из миндальной муки, яичных белков и сахара и наполняются вашим любимым джемом. Они легкие, воздушные, с нежным хрустом снаружи и мягким и жевательным центром.
Чтобы приготовить Macarons с начинкой из джема, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 стакан миндальной муки
- 1 1/2 стакана сахарной пудры
- 3 яичных белка
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1/2 стакана джема (любого вкуса)
Для начала разогрейте духовку до 300°F и застелите лист для выпечки пергаментной бумагой. В большой миске просейте вместе миндальную муку и сахарную пудру. В отдельной миске взбейте яичные белки до образования пены. Постепенно добавьте сахарный песок в яичные белки и продолжайте взбивать до образования жестких пиков.
Аккуратно вмешать яичные белки в смесь миндальной муки, стараясь не переборщить. Переложите смесь в кондитерский мешок с круглым наконечником. Отсадите небольшие круги на подготовленный лист для выпечки, оставляя пространство между каждым кругом. Несколько раз постучите листом о противень, чтобы выпустить пузырьки воздуха.
Выпекайте macarons в течение 15-18 минут, или пока они не затвердеют и не приобретут слегка золотистый цвет. Выньте их из духовки и дайте им полностью остыть на листе для выпечки.
Когда макароны остынут, нанесите небольшое количество джема на плоскую сторону одного макарона и накройте его другим макароном. Повторите с оставшимися macaron и джемом.
Макароны с начинкой из джема - прекрасный десерт для любого случая, который обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Они имеют нежный внешний вид, гладкую и блестящую поверхность и яркий цвет начинки из джема. Вкус сладкий и ореховый, с фруктовым привкусом от джема. Эти Macarons с начинкой из джема - идеальное сочетание вкусов и текстур, и они обязательно понравятся всем, кто их попробует.
Тип: Французская выпечка
Ингредиенты: Миндальная мука, Яичные белки, Джем
Порции: 12-15 макарон
