Рамен со свининой по-японски
Рамен со свининой по-японски - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. В этом блюде сочетаются нежная свинина, ароматный бульон и вкусная лапша рамен. Это идеальное сочетание японской и американской кухни, которое не оставит вас равнодушными.
Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1/2 фунта свиной лопатки, нарезанная тонкими ломтиками
- 1 упаковка лапши рамен
- 1/2 чашки нарезанных грибов шиитаке
- 1/4 чашки нарезанного зеленого лука
- 1/4 чашки нарезанной моркови
- 1/4 чашки нарезанного красного болгарского перца
-... 1/4 чашки нарезанного желтого лука
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка мирина
- 1 столовая ложка саке
- 1 столовая ложка мисо-пасты
- 2 чашки куриного бульона
- 1 вареное яйцо, разрезанное пополам
- 1 лист водорослей нори, порезанный на мелкие кусочки
Для начала разогрейте растительное масло в большой сковороде на средне-высоком огне. Добавьте свинину и готовьте, пока она не подрумянится с обеих сторон. Добавьте в сковороду грибы шиитаке, зеленый лук, морковь, красный болгарский перец и желтый лук и готовьте, пока овощи не станут мягкими.
В отдельной кастрюле доведите куриный бульон до кипения. Добавьте в него соевый соус, мирин, саке и мисо-пасту и перемешайте до растворения мисо-пасты. Добавьте в кастрюлю лапшу рамен и варите 2-3 минуты или пока лапша не станет мягкой.
Чтобы собрать блюдо, положите готовую лапшу рамен в миску. Полейте лапшу бульоном и добавьте сверху свинину и овощную смесь. Гарнируйте вареным яйцом и водорослями нори.
Эта миска с раменом и свининой в японском стиле представляет собой идеальное сочетание соленых и сладких вкусов. Нежная свинина и ароматный бульон прекрасно дополняются вкусной лапшой рамен. Блюдо визуально привлекательно своими яркими цветами и текстурами. Это идеальное комфортное блюдо, которое оставит вас довольными и счастливыми.
Тип блюда: Рамен Боул
Основные ингредиенты: Свинина, лапша рамен, куриный бульон
