Колачи, фаршированные желе

Колачи, фаршированные желе:
Колачи с начинкой из желе - это восхитительная выпечка, которая идеально подходит для завтрака, позднего завтрака или в качестве закуски. Эта выпечка готовится из мягкого и пушистого теста, которое начиняется вашим любимым желе или джемом. В результате получается сладкое и терпкое лакомство, которое обязательно удовлетворит ваши желания.

Ингредиенты (на 12 порций):

- 3 стакана цельнозерновой муки
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1/2 ч.л. соли
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, размягченного
- 1/2 стакана теплого молока
- 2 больших яйца
- 2 1/4 ч.л. активных сухих дрожжей
- 1/2 стакана желе или джема на ваш выбор

Советы по приготовлению:

- Убедитесь, что сливочное масло размягчено, прежде чем смешивать его с другими ингредиентами.
- Используйте теплое молоко, чтобы активировать дрожжи и помочь тесту подняться.
- Дайте тесту подняться в теплом месте не менее часа, чтобы оно стало пушистым и мягким.
- Перед выпечкой смажьте верхушки колачей растопленным маслом с помощью кондитерской кисти, чтобы придать им золотисто-коричневый цвет.

Процесс приготовления:

1. В большой миске для смешивания соедините муку, сахар и соль. Хорошо перемешайте.
2. Добавьте в миску размягченное масло, теплое молоко, яйца и дрожжи. Перемешайте до образования мягкого теста.
3. Вымесите тесто на посыпанной мукой поверхности в течение 5-10 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
4. Поместите тесто в смазанную жиром миску и накройте влажной тканью. Дайте ему подняться в теплом месте в течение 1 часа.
5. Разогрейте духовку до 375°F (190°C).
6. Разделите тесто на 12 равных частей и сформируйте из них шарики.
7. Расплющите каждый шарик и положите в центр ложку желе или джема.
8. Прижмите края теста друг к другу, чтобы запечатать желе внутри.
9. Выложите колачи на смазанный жиром лист для выпечки и смажьте верхушки растопленным маслом.
10. Выпекайте в течение 15-20 минут или до золотисто-коричневого цвета.
11. Подавайте теплыми и наслаждайтесь!
Внешний вид и вкус:
Колачи, фаршированные желе, имеют красивый золотисто-коричневый цвет и мягкую и пушистую текстуру. Желе внутри придает сладость и терпкость, которые идеально дополняют маслянистое тесто. Эти колачи - вкусное угощение, которое обязательно произведет впечатление на вашу семью и друзей.
Тип блюда: Выпечка

Основные ингредиенты:

- Мука
- Желе или джем
- Масло