Рецепт каша-книш

Рецепт каша-книш:
Каша-книш - традиционное еврейское блюдо, которое любят многие. Это соленое тесто с начинкой из каши, лука и грибов, завернутое в хрустящее тесто. Это идеальная закуска или перекус, которым можно наслаждаться в любое время дня.
Ингредиенты (на 6 порций):

Для теста:

- 2 стакана муки
- 1/2 ч.л. соли
- 1/2 стакана растительного масла
- 1/2 стакана воды

Для начинки:

- 1 стакан каши (гречневой крупы)
- 2 стакана воды
- 1 луковица, нарезанная
- 1 стакан грибов, нарезанных
- 2 ст.л. растительного масла
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Чтобы приготовить тесто, смешайте муку и соль в миске. Добавьте масло и перемешайте, пока смесь не станет рассыпчатой. Добавьте воду и перемешивайте, пока тесто не соберется в одно целое. Вымешивайте тесто в течение нескольких минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
- Чтобы приготовить начинку, сварите кашу в воде в соответствии с инструкциями на упаковке. В отдельной сковороде обжарьте лук и грибы в масле до мягкости и золотистого цвета. Смешайте кашу с луково-грибной смесью и приправьте солью и перцем.
- Чтобы собрать кныш, раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности и разрежьте на 6 равных частей. Положите ложку начинки в центр каждого куска теста и сложите тесто поверх начинки, защепив края для уплотнения.
- Выпекайте кныши в предварительно разогретой духовке при температуре 375°F в течение 25-30 минут или до золотисто-коричневого цвета.
Внешний вид и вкус:
Каша-книш - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Хрустящее тесто наполнено пикантной смесью каши, лука и грибов, что создает идеальный баланс вкусов и текстур. Книш имеет золотисто-коричневый цвет и красивый внешний вид, который обязательно произведет впечатление на ваших гостей.
Тип блюда: Пикантная выпечка
Основные ингредиенты: Каша, лук, грибы