Кимчи-чили по-корейски
Кимчи-чили по-корейски - это вкусное и острое блюдо, сочетающее в себе вкус традиционного корейского кимчи и сытного чили. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит смелые и острые вкусы, и обязательно удовлетворит ваши аппетиты.
Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1/2 стакана готового говяжьего фарша
- 1/2 стакана консервированной почечной фасоли
- 1/2 стакана консервированных помидоров, нарезанных кубиками
- 1/4 стакана измельченного кимчи
- 1/4 стакана измельченного репчатого лука
-... 1/4 стакана измельченного зеленого болгарского перца
- 1/4 стакана измельченного красного болгарского перца
- 1/4 стакана говяжьего бульона
- 1 столовая ложка порошка чили
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- Соль и перец по вкусу
Для начала, разогрейте большую сковороду на средне-высоком огне и добавьте говяжий фарш. Готовить до образования румяной корочки, затем добавить лук, зеленый и красный болгарский перец. Готовить до тех пор, пока овощи не станут мягкими.
Затем добавьте консервированную почечную фасоль, консервированные помидоры, нарезанные кубиками, измельченный кимчи, говяжий бульон, порошок чили, чесночный порошок, соль и перец. Хорошо перемешать и довести смесь до кипения.
Уменьшите огонь до низкого и варите чили 10-15 минут, периодически помешивая. Когда чили прогреется до конца и его вкус соединится, его можно подавать к столу.
Этот чили с кимчи по-корейски представляет собой идеальное сочетание пряных и соленых вкусов. Внешний вид блюда представляет собой красивое сочетание красного, зеленого и коричневого цветов, что делает его праздником как для глаз, так и для вкусовых рецепторов. Вкус - яркий и острый, с ноткой терпкости от кимчи.
