Гирос "Сувлаки" из баранины с соусом цацики и картофелем фри

Гирос "Сувлаки" из баранины с соусом цацики и картофелем фри - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание нежной баранины, ароматного соуса цацики и хрустящего картофеля фри, которое заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для приготовления гирос сувлаки из баранины:

- 1 фунт баранины, нарезанной небольшими кубиками
- 1/4 стакана оливкового масла
- 2 ст. л. лимонного сока
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 1 ч. л. сушеного орегано
- Соль и перец по вкусу
- Лаваш, для подачи

Для соуса цацики:

- 1 стакан греческого йогурта
- 1/2 огурца, натертого на терке и выжатого досуха
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 1 ст. л. лимонного сока
- 1 ст. л. свежего укропа, измельченного
- Соль и перец, по вкусу

Для картофеля фри:

- 4 крупных картофелины, нарезанных тонкими полосками
- 1/4 стакана оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Для начала замаринуйте баранину в оливковом масле, лимонном соке, чесноке, орегано, соли и перце минимум на 30 минут. Пока баранина маринуется, приготовьте соус цацики, смешав греческий йогурт, тертый огурец, чеснок, лимонный сок, укроп, соль и перец. Отложите в холодильник до готовности к подаче.
Далее разогрейте духовку до 425°F и обмажьте картофельные полоски оливковым маслом, солью и перцем. Разложите их на листе для выпечки и запекайте в течение 20-25 минут, или до хрустящей и золотисто-коричневой корочки.
Пока картофель печется, нанижите на шампур маринованного ягненка и обжарьте на гриле или в духовке до готовности, примерно по 5-7 минут с каждой стороны. Когда баранина приготовится, снимите ее с шампуров и отложите в сторону.
Чтобы собрать гирос, разогрейте лаваш и намажьте каждый из них щедрым количеством соуса цацики. Добавьте приготовленную баранину и сверху хрустящий картофель фри. Сверните лаваш и наслаждайтесь!
Блюдо "Гирос сувлаки из баранины с соусом цацики и картофелем фри" - это идеальное сочетание пикантного и остренького вкуса, которое оставит вас довольными. Нежная баранина, ароматный соус цацики и хрустящий картофель фри - все это вместе создает аппетитное блюдо, которое непременно произведет впечатление. Это блюдо идеально подходит для любого случая, будь то семейный ужин или вечеринка с друзьями.
Тип блюда: Блюдо в греческом стиле
3 основных ингредиента: Баранина, соус цацики, картофель фри