Лимонно-черничный даниш

Лимонно-черничный даниш - это восхитительная выпечка, которая сочетает в себе терпкий вкус лимона и сладость черники. Это блюдо идеально подходит для завтрака или в качестве десерта. Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для теста:

- 2 стакана цельнозерновой муки
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, охлажденного и порезанного на небольшие кусочки
- 1/2 стакана холодной воды

Для начинки:

- 1 чашка черники
- 1/4 чашки сахарного песка
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 чайная ложка лимонной цедры

Для глазури:

- 1/2 стакана сахарной пудры
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 столовая ложка молока
Для начала разогрейте духовку до 375°F. В большой миске соедините муку, сахар и соль. Добавьте охлажденное масло и перемешайте, пока смесь не станет похожа на крупные крошки. Постепенно добавляйте холодную воду и перемешивайте, пока тесто не соберется в одно целое.
На посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в прямоугольник. Разрежьте тесто на 6 равных частей. В отдельной миске соедините чернику, сахар, кукурузный крахмал, лимонный сок и лимонную цедру. Выложите черничную смесь в центр каждого куска теста.
Загните края теста поверх черничной смеси, придав ему квадратную форму. Выложите кексы на лист для выпечки, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте в течение 20-25 минут или до золотисто-коричневого цвета.
Пока пекутся пряники, приготовьте глазурь, смешав сахарную пудру, лимонный сок и молоко. Сбрызните глазурью теплые пряники.
Лимонно-черничный даниш - это идеальное сочетание сладкого и терпкого вкусов. Тесто слоеное и маслянистое, а черничная начинка сочная и сладкая. Лимонная глазурь придает пикантность этому лакомству.
Тип: Выпечка, Десерт
Основные ингредиенты: Черника, Лимон, Масло