Треска в миндальной корочке с лимонным укропом

Треска в миндальной корочке с лимонным укропом - это вкусное и полезное блюдо из морепродуктов, которое идеально подходит для любого случая. Для приготовления этого блюда используется свежее филе трески, покрытое ароматной смесью миндаля, укропа и лимонной цедры. В результате получается хрустящая и ароматная корочка, которая прекрасно дополняет нежную и хрустящую треску.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 4 филе трески
- 1 стакан нарезанного миндаля
- 1/4 стакана измельченного свежего укропа
- 1 столовая ложка лимонной цедры
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 2 столовые ложки оливкового масла

Для начала разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Затем в кухонном комбайне измельчите миндаль до получения мелкой крошки. Добавьте укроп, лимонную цедру, соль и перец и пробивайте до тех пор, пока все не будет хорошо перемешано.
Затем смажьте филе трески оливковым маслом и обмажьте его миндальной смесью, прижимая ее к рыбе, чтобы она прилипла. Выложите филе на лист для выпечки, выстеленный пергаментной бумагой, и запекайте в течение 12-15 минут, или до тех пор, пока рыба не прожарится до конца, а корочка не станет золотисто-коричневой.
Когда рыба будет готова, выньте ее из духовки и дайте остыть в течение нескольких минут перед подачей на стол. Это блюдо лучше всего подавать с гарниром из запеченных овощей или свежим салатом.
Треска в миндальной корочке с лимонным укропом представляет собой идеальное сочетание вкусов и текстур. Хрустящая миндальная корочка придает нежной и хрустящей треске приятный хруст, а укроп и лимонная цедра придают блюду яркий и свежий вкус. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, что делает его отличным вариантом для тех, кто ищет питательную пищу.