Треска с укропной панко корочкой
Треска с укропной панко корочкой - это вкусное и полезное блюдо из морепродуктов, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из свежего филе трески, которое покрывается хрустящей корочкой панко и приправляется пикантным лимоном и ароматным укропом. В результате получается ароматное и сытное блюдо, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 4 филе трески
- 1 чашка сухарей панко
- 1/4 чашки свежего укропа, измельченного
- 2 столовые ложки лимонной цедры
- 1/4 чашки универсальной муки
- 2 яйца, взбитых
- соль и перец по вкусу
- оливковое масло для жарки
Для начала разогрейте духовку до 375°F. В неглубокой посуде смешайте сухари панко, измельченный укроп и лимонную цедру. В другом мелком блюде приправьте муку солью и перцем. В третьем неглубоком блюде взбейте яйца.
Обмакните каждое филе трески в приправленную муку, стряхивая излишки. Окуните филе во взбитые яйца, затем обмакните в смесь панко, прижимая сухари к рыбе, чтобы они прилипли.
Разогрейте большую сковороду на средне-высоком огне и добавьте достаточное количество оливкового масла, чтобы покрыть дно сковороды. Когда масло нагреется, добавьте филе трески и готовьте по 2-3 минуты с каждой стороны, пока корочка не станет золотисто-коричневой, а рыба не прожарится насквозь.
Переложите филе трески на лист для выпечки и запекайте в предварительно разогретой духовке в течение 5-7 минут, пока рыба полностью не приготовится и не станет хрустящей.
Подавайте треску с панко корочкой из лимонного укропа горячей, украсив ее дольками свежего лимона и рубленым укропом. Это блюдо идеально подходит для легкого и здорового ужина и хорошо сочетается с гарниром из запеченных овощей или свежим салатом.
Тип: Блюда из морепродуктов
Основные ингредиенты: Треска, панировочные сухари панко, лимон
Треска с лимонно-укропной корочкой панко - это аппетитное блюдо из морепродуктов, которое обязательно произведет впечатление. Хрустящая корочка панко придает нежной и хрустящей треске приятный хруст, а пикантный лимон и ароматный укроп добавляют бурю вкуса. Это блюдо легко приготовить, оно идеально подходит для быстрого и здорового ужина.
