Рецепт лимонно-травяного соуса

Рецепт лимонно-травяного соуса: Терпкий и ароматный соус
Ищете пикантный и ароматный соус, который украсит ваши блюда? Обратите внимание на рецепт лимонно-травяного соуса! Этот соус идеально подходит для придания яркого вкуса любому блюду, от курицы-гриль до запеченных овощей. Благодаря терпкому лимонному вкусу и душистым травам этот соус произведет впечатление на ваших гостей.

Ингредиенты (на порцию):

- 1/2 стакана куриного или овощного бульона
- 1/4 стакана свежего лимонного сока
- 1 столовая ложка меда
- 1 столовая ложка несоленого сливочного масла
- 1 чайная ложка измельченного свежего тимьяна
- 1 чайная ложка измельченного свежего розмарина
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Для лучшего вкуса используйте свежие травы.
- Будьте осторожны, чтобы не переварить редуксин, так как он может стать слишком густым и сиропообразным.
- Регулируйте количество меда в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями.

Инструкции:

1. В небольшой кастрюле соедините бульон, лимонный сок и мед. Доведите до кипения на средне-высоком огне.
2. Уменьшите огонь до низкого и варите 10-15 минут, или пока жидкость не уменьшится наполовину.
3. Добавьте в кастрюлю сливочное масло, тимьян и розмарин. Перемешайте, пока масло не растопится и травы не будут равномерно распределены.
4. Приправьте солью и перцем по вкусу.
5. Подавайте лимонно-травяной соус теплым к вашему любимому блюду.
Внешний вид и вкус:
Лимонно-травяной редуксин имеет красивый золотистый цвет с вкраплениями зеленых трав. Аромат душистый и привлекательный, с ярким запахом лимона и нотками трав. Вкус терпкий и слегка сладковатый, с пикантной ноткой трав. Соус получается гладким и бархатистым, покрывая ваше блюдо буйным ароматом.
Тип блюда: Соус
Основные ингредиенты: Лимон, травы, масло