Рецепт лимонного колаче

Рецепт лимонного колаче: Вкусная и освежающая выпечка
Ищете сладкую и терпкую выпечку, которая удовлетворит ваши желания? Попробуйте приготовить лимонный колаче! Эта выпечка представляет собой идеальное сочетание мягкого и слоеного теста, сладкой лимонной начинки и сахарной пудры сверху. В этом рецепте мы расскажем вам, как приготовить Лимонный Колаче с нуля, с подробным составом ингредиентов по порциям, советами по приготовлению, а также описанием процесса приготовления, внешнего вида и вкуса блюда.

Ингредиенты (на 12 порций):

- 3 стакана цельнозерновой муки
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1/2 ч.л. соли
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, размягченного
- 1/2 стакана молока
- 2 больших яйца
- 1 ст.л. активных сухих дрожжей
- 1/2 стакана лимонного творога
- 1/4 стакана сахарной пудры

Советы по приготовлению:

- Перед началом приготовления убедитесь, что все ингредиенты имеют комнатную температуру.
- Для приготовления теста используйте миксер с насадкой для теста.
- Дайте тесту подняться в теплом месте, вдали от сквозняков.
- Используйте кондитерскую кисть, чтобы смазать тесто яичной смесью перед выпечкой.
- Посыпьте готовые пирожные сахарной пудрой для придания им сладости.

Процесс приготовления:

1. В большой миске для смешивания соедините муку, сахар и соль. Хорошо перемешайте.
2. Добавьте размягченное масло, молоко, яйца и дрожжи. Перемешайте до образования теста.
3. Месите тесто в течение 5-7 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
4. Накройте тесто чистым полотенцем и дайте ему подняться в теплом месте в течение 1 часа.
5. Разогрейте духовку до 375°F (190°C).
6. Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности до толщины 1/4 дюйма.
7. Разрежьте тесто на 12 равных частей.
8. Положите ложку лимонного творога в центр каждого куска теста.
9. Сложите тесто поверх начинки и защепите края, чтобы запечатать.
10. Выложите пирожные на лист для выпечки, застеленный пергаментной бумагой.
11. Смажьте пирожные яичной смесью.
12. Выпекайте в течение 15-20 минут до золотисто-коричневого цвета.
13. Дайте пирожным остыть в течение 5 минут, а затем посыпьте сахарной пудрой.
Внешний вид и вкус:
Лимонный колаче - это красивая выпечка с золотисто-коричневой корочкой и сладкой, терпкой начинкой. Сахарная пудра сверху придает сладость и элегантность. Тесто мягкое и слоистое, а лимонная творожная начинка освежающая и пикантная. Эта выпечка идеально подходит для завтрака, позднего завтрака или в качестве сладкого угощения в любое время дня.
Тип блюда: Сладкая выпечка
Основные ингредиенты: Мука, лимонный творог, масло