Лимонное печенье с маком
Лимонное печенье с маком - это вкусное и простое в приготовлении лакомство, которое удовлетворит вашу тягу к сладкому. Это печенье идеально подходит для завтрака, позднего завтрака или в качестве перекуса. Сочетание лимона и мака создает уникальный и освежающий вкус, который заставит вас захотеть еще.
Чтобы приготовить это печенье, вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:
- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1/2 чайной ложки пекарского порошка
- 1/4 чайной ложки пищевой соды
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 стакана несоленого сливочного масла, холодного и порезанного на небольшие кусочки
- 1/4 стакана пахты
- 1 столовая ложка лимонной цедры
- 1 столовая ложка семян мака
Для начала разогрейте духовку до 400°F и застелите лист пергаментной бумагой. В большой миске для смешивания взбейте вместе муку, сахар, пекарский порошок, пищевую соду и соль. Добавьте холодное сливочное масло и с помощью кондитерского ножа или пальцев вбейте масло в мучную смесь, пока оно не станет похожим на крупную крошку.
Затем добавьте в смесь пахту, лимонную цедру и семена мака и перемешайте до полного объединения. Будьте осторожны, чтобы не перемесить тесто.
С помощью совочка или ложки выложите тесто на подготовленный лист для выпечки, располагая их на расстоянии около 2 дюймов друг от друга. Выпекайте в течение 12-15 минут или пока края не станут слегка золотисто-коричневыми.
После приготовления выньте печенье из духовки и дайте ему остыть на листе в течение нескольких минут, а затем переложите на проволочную решетку для полного остывания.
Лимонное печенье с маком - это идеальное сочетание сладкого и терпкого вкуса. Они имеют легкую и пушистую текстуру с слегка хрустящей внешней стороной. Лимонная цедра придает освежающий цитрусовый вкус, а семена мака - тонкий ореховый привкус.
В двух словах это блюдо можно описать как "Лимонное печенье". Три основных ингредиента: мука, лимонная цедра и семена мака.
Чтобы сделать это печенье еще более аппетитным, вы можете подать его со взбитыми сливками или лимонной глазурью. Приятного аппетита!
