Лимонный мак со сливочным сыром Колаче
Лимонный мак со сливочным сыром Колаче - это восхитительная выпечка, которая идеально подходит для завтрака или перекуса. Это блюдо представляет собой сочетание терпкого лимона, ореховых семян мака и сливочного сыра, завернутых в мягкое и пушистое тесто.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:
- 1/4 стакана муки
- 1/4 чайной ложки активных сухих дрожжей
- 1 столовая ложка сахарного песка
- 1/8 чайной ложки соли
- 1 столовая ложка несоленого сливочного масла, размягченного
- 2 столовые ложки молока
- 1/2 столовой ложки лимонной цедры
- 1/2 столовой ложки семян мака
- 1 столовая ложка сливочного сыра, размягченного
Для начала смешайте муку, дрожжи, сахар и соль в миске. Добавьте масло и молоко и перемешайте до образования теста. Вымешивайте тесто в течение нескольких минут, пока оно не станет гладким и эластичным. Накройте тесто и оставьте его подниматься примерно на час.
В отдельной миске смешайте лимонную цедру, семена мака и сливочный сыр до однородности.
Когда тесто поднимется, разделите его на две равные части. Раскатайте каждую часть в круг диаметром около 6 дюймов. На одну половину каждого круга нанесите смесь из сливочного сыра, оставив небольшую кайму по краю. Сложите вторую половину теста поверх сливочно-сырной массы и защепите края, чтобы запечатать их.
Переложите колачи на лист для выпечки, застеленный пергаментной бумагой, и дайте им подняться еще 30 минут. Разогрейте духовку до 375°F.
Выпекайте колачи в течение 15-20 минут или до золотисто-коричневого цвета. Дайте им остыть в течение нескольких минут перед подачей.
Лимонный колаче с маком и сливочным сыром - это сладкая и терпкая выпечка, которая идеально подходит для любого случая. Тесто мягкое и пушистое, а начинка из сливочного сыра придает сливочный и терпкий вкус. Семена мака придают ореховый хруст, а лимонная цедра - освежающий цитрусовый вкус. Это блюдо идеально подходит для завтрака, позднего завтрака или в качестве закуски.
Тип: Кондитерские изделия
Основные ингредиенты: Мука, Лимон, Сливочный сыр
