Lemon Poppy Seed Twists

Lemon Poppy Seed Twists - это вкусная и простая в приготовлении выпечка, которая идеально подходит для завтрака или перекуса. Эти твисты сделаны из маслянистого, слоеного теста, которое наполнено сладкой и терпкой начинкой из лимонных маковых зерен. Сочетание лимона и мака создает уникальный и освежающий вкус, который обязательно понравится вашим вкусовым рецепторам.

Ингредиенты (на 8 порций):

- 2 стакана муки
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1/2 ч.л. соли
- 1 ст.л. активных сухих дрожжей
- 1/2 стакана теплого молока
- 1/4 стакана несоленого сливочного масла, растопленного
- 1 яйцо
- 1/4 стакана лимонного сока
- 1/4 стакана сахарного песка
- 2 ст.л. семян мака

Чтобы приготовить тесто, соедините муку, сахар, соль и дрожжи в большой миске. Добавьте теплое молоко, растопленное масло и яйцо и перемешайте до образования мягкого теста. Вымесите тесто на посыпанной мукой поверхности в течение 5-10 минут, пока оно не станет гладким и эластичным. Положите тесто в смазанную жиром миску, накройте влажной тканью и оставьте подниматься в теплом месте на 1 час.
Для приготовления начинки смешайте в небольшой миске лимонный сок, сахар и семена мака. Отложите в сторону.
Разогрейте духовку до 375°F. Раскатайте тесто в большой прямоугольник толщиной около 1/4 дюйма. Равномерно распределите начинку по тесту, оставив небольшую кайму по краям. Плотно сверните тесто, начиная с длинной стороны, и защепите края для уплотнения. Разрежьте рулет на 8 равных частей.
Скрутите каждый кусок теста в спираль и выложите их на лист для выпечки, выстеленный пергаментной бумагой. Выпекайте в течение 20-25 минут, пока спиральки не станут золотисто-коричневыми и пухлыми. Подавайте теплыми или комнатной температуры.
Эти лимонные маковые крученики - идеальное сочетание сладкого и терпкого вкуса, с легкой и хлопьевидной текстурой, которая тает во рту. Они отлично подойдут для завтрака или перекуса, и ими можно наслаждаться с чашкой кофе или чая. Попробуйте приготовить эти твисты на следующий поздний завтрак или встречу и увидите, как они исчезнут в мгновение ока!
Тип блюда: Выпечка
Основные ингредиенты: Мука, Лимон, Семена мака