Треска в корочке из киноа с лимоном и укропом

Треска в корочке из киноа с лимоном и укропом - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого любителя морепродуктов. Это блюдо готовится из свежего филе трески, которое покрывается хрустящей корочкой из киноа, приправленной лимоном и укропом. Блюдо не содержит глютена, низкоуглеводное и насыщено белком, что делает его отличным вариантом для тех, кто следит за своим здоровьем.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 4 филе трески
- 1 чашка вареной киноа
- 1/4 чашки миндальной муки
- 1/4 чашки тертого сыра пармезан
- 1 столовая ложка измельченного свежего укропа
- 1 столовая ложка лимонной цедры
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 2 столовые ложки оливкового масла

Для начала разогрейте духовку до 400°F. В миске для смешивания соедините готовую киноа, миндальную муку, сыр пармезан, укроп, лимонную цедру, чесночный порошок, соль и черный перец. Хорошо перемешайте.
Затем смажьте филе трески оливковым маслом и обмакните его в смесь киноа, прижимая смесь к рыбе, чтобы она прилипла. Выложите обмазанное филе на лист для выпечки, застеленный пергаментной бумагой.
Запекайте филе трески в течение 15-20 минут, или пока корочка из киноа не станет золотисто-коричневой, а рыба не прожарится. Подавайте горячими с гарниром по вашему выбору.
Треска в корочке из киноа с лимонным укропом - это идеальное сочетание вкусов и текстур. Корочка из киноа придает блюду хрустящую текстуру, а лимон и укроп - свежий и пикантный вкус. Сама треска нежная и хрустящая, что делает ее вкусным и сытным блюдом.
Тип: Блюда из морепродуктов
Основные ингредиенты: Треска, киноа, лимон

Советы по приготовлению:

- Обязательно прижмите смесь киноа к рыбе, чтобы она прилипла.
- Используйте пергаментную бумагу, чтобы корочка из киноа не прилипла к листу для выпечки.
- Подавайте с гарниром по вашему выбору, например, с запеченными овощами или салатом.