Бургеры из чечевицы и киноа

Бургеры из чечевицы и киноа - это вкусный и полезный вегетарианский вариант, который идеально подходит для любого обеда. В этих бургерах много белка и клетчатки, что делает их отличным выбором для тех, кто стремится питаться более здоровой пищей. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить бургеры с чечевицей и киноа, которые будут одновременно ароматными и сытными.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 чашка вареной киноа
- 1 чашка вареной чечевицы
- 1/2 чашки панировочных сухарей
- 1/4 чашки рубленого лука
- 1/4 чашки рубленого болгарского перца
- 1/4 чашки рубленых грибов
- 1 яйцо
- 1 ч.л. чесночного порошка
- 1 ч.л. паприки
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло для жарки

Инструкции:

1. В большой миске соедините сваренное киноа, сваренную чечевицу, панировочные сухари, лук, болгарский перец, грибы, яйцо, чесночный порошок, паприку, соль и перец. Хорошо перемешайте, пока все ингредиенты не будут равномерно распределены.
2. Сформируйте из смеси 4 котлеты, следя за тем, чтобы они были одинакового размера и формы.
3. Разогрейте большую сковороду на средне-высоком огне и добавьте достаточное количество оливкового масла, чтобы покрыть дно сковороды.
4. Добавьте котлеты в сковороду и готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны, или пока они не станут золотисто-коричневыми и хрустящими.
5. Подавайте бургеры с чечевицей и киноа на булочке с вашими любимыми начинками, такими как салат, помидоры, авокадо или сыр.
Внешний вид и вкус:
Эти бургеры из чечевицы и киноа имеют красивый золотисто-коричневый цвет снаружи и мягкую и нежную текстуру внутри. Они наполнены ароматом благодаря сочетанию чечевицы, киноа и специй. Бургеры имеют слегка ореховый вкус благодаря киноа и пикантный вкус благодаря чечевице. Они идеально подходят для тех, кто ищет здоровый и вкусный вегетарианский вариант.
Тип блюда: Вегетарианский бургер
Основные ингредиенты: Чечевица, Киноа, Панировочные сухари