Чечевичный суп с корочкой хлеба

Чечевичный суп с корочкой хлеба - сытное и вкусное блюдо, которое идеально подходит для уютного вечера. Это блюдо готовится из множества питательных ингредиентов, которые обязательно утолят ваш голод и удовлетворят вкусовые рецепторы. Для приготовления этого блюда вам понадобятся чечевица, овощи, зелень и корочка хлеба.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 чашка сухой чечевицы
- 1 луковица, измельченная
- 2 моркови, измельченные
- 2 стебля сельдерея, измельченные
- 3 зубчика чеснока, измельченные
- 4 чашки овощного бульона
- 1 лавровый лист
- 1 ч. л. сушеного тимьяна
- Соль и перец по вкусу
- 4 ломтика хлеба

Для начала промойте чечевицу и отложите ее в сторону. В большой кастрюле обжарьте лук, морковь, сельдерей и чеснок до мягкости и аромата. Добавьте в кастрюлю чечевицу, овощной бульон, лавровый лист, тимьян, соль и перец. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 30 минут, или пока чечевица не станет мягкой.
Пока суп варится, разогрейте духовку до 350°F. Нарежьте хлеб и выложите его на лист для выпечки. Запекайте хлеб около 10 минут, или пока он не станет хрустящим и золотисто-коричневым.
Когда чечевичный суп будет готов, удалите лавровый лист и взбейте суп блендером до получения гладкой и кремообразной массы. Подавайте суп горячим с ломтиком хрустящего хлеба на гарнир.
Этот чечевичный суп с корочкой хлеба - успокаивающее и сытное блюдо, которое идеально подходит для прохладного дня. Суп получается густым и кремообразным, с богатым и пикантным вкусом, который усиливается благодаря зелени и овощам. Хлебная корочка придает блюду приятный хруст и текстуру, делая его еще более приятным для употребления.
Тип: Суп с хлебом
Основные ингредиенты: Чечевица, Овощи, Хлеб с корочкой