obster Bisque Chowder

obster Bisque Chowder - это вкусный и сливочный суп из морепродуктов, который идеально подходит для любого случая. В этом блюде сочетаются насыщенный биск из омара и сытный чаудер, что делает его идеальным утешительным блюдом для холодных зимних вечеров.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 2 омара, сваренных и очищенных
- 4 чашки куриного бульона
- 1 чашка сливок
- 1 чашка молока
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 2 столовые ложки масла
- 2 столовые ложки муки
- 1 чайная ложка паприки
- Соль и перец по вкусу
- Рубленая петрушка для гарнира

Для начала растопите масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и жарьте, пока они не станут мягкими и прозрачными. Добавьте муку и паприку и перемешайте до получения однородной массы. Медленно добавьте куриный бульон, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.
Добавьте в кастрюлю мясо омара и доведите смесь до кипения. Уменьшите огонь и дайте супу прокипеть около 10 минут. Добавьте сливки и молоко и перемешайте, пока суп не станет гладким и кремообразным. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Подавайте суп с омарами горячим, посыпав рубленой петрушкой. Это блюдо идеально подходит для уютного званого ужина или особого случая. Суп имеет богатую и кремовую текстуру, с тонким ароматом морепродуктов, который обязательно произведет впечатление на ваших гостей.
Тип: Суп из морепродуктов
Основные ингредиенты: Омар, куриный бульон, тяжелые сливки