Раки и креветки по-уазиански

Раки и креветки по-уазиански - это вкусное блюдо из морепродуктов, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание сочных раков и креветок, приготовленных в ароматной смеси специй и овощей. Блюдо легко готовится и может подаваться как основное блюдо или как закуска.

Ингредиенты:

- 1 фунт хвостов раков
- 1 фунт креветок, очищенных и девинированных
- 1 луковица, нарезанная
- 1 зеленый болгарский перец, нарезанный
- 2 зубчика чеснока,
- 1 банка нарезанных кубиками помидоров
- 1 столовая ложка приправы "Каджун"
- 1 чайная ложка сушеного тимьяна
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- 1/2 чайной ложки кайенского перца
- 1/2 чашки куриного бульона
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу

Порции: 4

Советы по приготовлению:

- Перед приготовлением убедитесь, что креветки хорошо отварены.
- Используйте свежие раки и креветки для лучшего вкуса.
- Отрегулируйте количество приправы Cajun и кайенского перца в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями.

Инструкции:

1. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на средне-высоком огне.
2. Добавьте в сковороду лук, болгарский перец и чеснок и жарьте, пока овощи не станут мягкими.
3. Добавьте в сковороду нарезанные кубиками помидоры, каджунскую приправу, тимьян, орегано и кайенский перец и перемешайте.
4. Влейте куриный бульон и доведите смесь до кипения.
5. Добавьте хвосты раков и креветки в сковороду и перемешайте, чтобы они покрылись соусом.
6. Готовьте 5-7 минут, или пока морепродукты не прожарятся.
7. Приправьте солью и перцем по вкусу.
8. Подавайте горячим с рисом или корочкой хлеба.
Внешний вид и вкус:
Это попурри из раков и креветок по-луизиански - яркое и красочное блюдо, которое обязательно произведет впечатление. Сочетание нежных раков и креветок, смешанных с ароматной смесью специй и овощей, создает аппетитный вкус, одновременно пикантный и пряный. Блюдо имеет богатую и сытную текстуру, которая идеально подходит для любого любителя морепродуктов.
Тип блюда: Ассорти из морепродуктов

Основные ингредиенты:

- Хвосты раков
- Креветки
- Каджунская приправа